პარმეზანის კარტოფილი
ეს შემწვარი პარმეზანის კარტოფილი იმდენად დაუძლეველია, რომ გაგიჭირდებათ მათი პირდაპირ ლანგრიდან არ ჭამა. ნიორით, ზეთითა და მწვანილებით დაფარული, წვრილად გახეხილი პარმეზანის ფენაზე შემწვარი, რომელიც ლამაზად ოქროსფერი და ხრაშუნა ხდება, უმჯობესია დაასრულოთ ახლად დაჭრილი ოხრახუშის მოყრით.
ინგრედიენტები
- ზეითუნის ზეთი15 ml
- ნიორი2 კბილი
მომზადების ინსტრუქცია
6 ნაბიჯი- 1
გაახურეთ ღუმელი 200C-ზე (180C ვენტილატორით).
- 2
გააფინეთ საცხობ ფირფიტაზე საცხობი ქაღალდი, შემდეგ თანაბრად მოაყარეთ პარმეზანი ძირზე.
- 3
კარტოფილი გაჭერით შუაზე და გაჭრილ მხარეს გაუკეთეთ ჯვარედინი ნაჭრები, ეს ეხმარება მათ თანაბრად მოხარშვას და მეტი არომატის შეწოვას.
- 4
მოათავსეთ კარტოფილი თასში და გულუხვად მოაყარეთ მარილი და პილპილი. დაამატეთ ზეთი, ნიორი და როზმარინი და კარგად აურიეთ.
- 5
მოათავსეთ კარტოფილი გაჭრილი მხრით ქვემოთ პარმეზანზე, დატოვეთ მცირე ადგილი კარტოფილებს შორის. გამოაცხვეთ ღუმელის ზედა ნაწილში 25-30 წუთის განმავლობაში ან სანამ კარტოფილი არ გახდება რბილი და ოქროსფერი.
- 6
გადმოდგით ღუმელიდან და გააცივეთ 5-10 წუთის განმავლობაში, რომ პარმეზანი ოდნავ გამაგრდეს. მოაყარეთ ოხრახუში, თუ იყენებთ, შემდეგ ამოიღეთ ნაწილებად, დააწყვეთ თეფშზე და მიირთვით.
საკვები ღირებულება
1 პორცია ≈ 190 გ
კვებითი მონაცემები მიახლოებითია. - ნიშნავს, რომ მონაცემი უცნობია.
ჩემი ჩანაწერი და მომზადების ისტორია
პირადი ჩანაწერი მხოლოდ შენთვის ჩანს.
შედი ჩანაწერის შესანახად