პარმის ლორი და პიმენტო პენე

1. 1

   მოხარშეთ პასტა მდუღარე მარილიან წყალში შეფუთვის ინსტრუქციის მიხედვით, შემდეგ გადაწურეთ და შეინახეთ ცოტაოდენი მოსახარში წყალი.

2. 2

   ამასობაში, დადგით დიდი ტაფა მაღალ ცეცხლზე. შეწვით პარმის ლორი რამდენიმე წუთის განმავლობაში, დროდადრო ურიეთ, სანამ არ გახდება ხრაშუნა. ამოიღეთ ჩაჭრილი კოვზით და გადადგით.

3. 3

   დაამატეთ ზეთი ტაფაში, ხახვთან, წიწაკასთან და ნიორთან ერთად. შეწვით, დროდადრო ურიეთ, 2 წუთის განმავლობაში.

4. 4

   დაამატეთ კრემ ფრეში და მიიყვანეთ ადუღებამდე, შემდეგ დაამატეთ გადაწურული პასტა ხრაშუნა ლორის ნახევართან, მწვანილის უმეტესობასთან და ცოტა მარილი და პილპილი. ურიეთ ცეცხლზე რამდენიმე წუთის განმავლობაში, ან სანამ ყველაფერი არ გახურდება.

5. 5

   დაამატეთ ყველი და ცოტაოდენი შენახული მოსახარში წყალი, თუ სოუსი ძალიან სქელი მოგეჩვენებათ და მოაყარეთ დარჩენილი ხრაშუნა ლორი და მწვანილი სუფრაზე მიტანის წინ.

1 პორცია ≈ 275 გ

კვებითი მონაცემები მიახლოებითია. - ნიშნავს, რომ მონაცემი უცნობია.