ფარშირებული ყაბაყი იტალიურად

1. 1

   გაჭერით ყაბაყი შუაზე სიგრძეზე და ამოაცალეთ გული. გული დაჭერით წვრილად.

   10 წუთი

2. 2

   გააცხელეთ ზეთი ტაფაზე, მოშუშეთ ხახვი და ნიორი.

   5 წუთი

3. 3

   დაამატეთ ფარში და მოხრაკეთ, სანამ არ შეიცვლის ფერს.

   10 წუთი

4. 4

   დაამატეთ დაჭრილი პომიდორი, ყაბაყის გული, მოხარშული ბრინჯი, ქინძი, რეჰანი, მარილი და პილპილი. კარგად აურიეთ.

   5 წუთი

5. 5

   ამოავსეთ ყაბაყის ნახევრები ფარშით.

   5 წუთი

6. 6

   მოათავსეთ ყაბაყი საცხობ ფორმაში და გამოაცხვეთ 180 გრადუსზე, დაახლოებით 40 წუთის განმავლობაში, სანამ ყაბაყი არ დარბილდება.

   40 წუთი

   180°C

1 პორცია ≈ 275 გ

კვებითი მონაცემები მიახლოებითია. - ნიშნავს, რომ მონაცემი უცნობია.