პასტა იისფერი ამონაყარი ბროკოლით
იისფერი ამონაყარი ბროკოლი შეიძლება იყოს იაფი და მხიარული ინგრედიენტი ადრეული გაზაფხულის ვახშმისთვის და შესანიშნავად უხდება ანჩოუსს და ჩილის.
ინგრედიენტები
- ნიორი2 კბილი
მომზადების ინსტრუქცია
5 ნაბიჯი- 1
დიდ ქვაბში აადუღეთ წყალი ცოტა მარილით. მოაჭერით ბროკოლის გარე ფოთლები და ხისტი ღეროები. გარეცხეთ კარგი ნაწილები და დაჭერით 1 სმ-იან ნაჭრებად. გაჭერით ჩილი შუაზე სიგრძეზე და ამოიღეთ თესლი და მასზე მიმაგრებული რბილობი. წვრილად დაჭერით ჩილის რბილობი, ნიორი და ანჩოუსები.
- 2
სხვა დიდ ტაფაში გააცხელეთ ოთხი სუფრის კოვზი ზეითუნის ზეთი საშუალო ცეცხლზე და დაამატეთ ჩილი, ნიორი და ანჩოუსები. ნაზად შეწვით დაახლოებით 1 წუთის განმავლობაში, შემდეგ დაამატეთ ბროკოლი, შეაზავეთ ცოტა მარილითა და პილპილით და განაგრძეთ დაბალ ცეცხლზე მზადება, სანამ პასტა იხარშება.
1 წუთი
- 3
ჩაყარეთ პასტა მდუღარე წყალში და მაშინვე მოურიეთ. მოხარშეთ ალ დენტე მდგომარეობამდე (დაახლოებით 7-12 წუთი, პასტის ტიპის მიხედვით).
10 წუთი
- 4
როდესაც პასტა თითქმის მზად იქნება, გადაიტანეთ პატარა ჩამჩა პასტის ნახარში წყალი ბროკოლიან ტაფაში და განაგრძეთ მზადება მაღალ ცეცხლზე, სანამ ბროკოლი არ დარბილდება.
- 5
როდესაც მოიხარშება, გადაწურეთ პასტა. ბროკოლს დაამატეთ კიდევ ორი სუფრის კოვზი ზეთი და ყველი. აურიეთ გადაწურულ პასტასთან ერთად და მიირთვით დაუყოვნებლივ.
საკვები ღირებულება
1 პორცია ≈ 263 გ
კვებითი მონაცემები მიახლოებითია. - ნიშნავს, რომ მონაცემი უცნობია.
ჩემი ჩანაწერი და მომზადების ისტორია
პირადი ჩანაწერი მხოლოდ შენთვის ჩანს.
შედი ჩანაწერის შესანახად