პასტა კავოლო ნეროთი და 'ნდუჯათი

1. 1

   დიდ ქვაბში ჩაასხით ცივი წყალი და დაამატეთ მარილი გულუხვად. დაამატეთ კარტოფილის კუბიკები და მიიყვანეთ ადუღებამდე.

2. 2

   როგორც კი წყალი ქვაბში ადუღდება, მოხარშეთ კარტოფილის კუბიკები 10 წუთის განმავლობაში. დაამატეთ მაკარონი და კარგად მოურიეთ. როგორც კი წყალი კვლავ ადუღდება, დაამატეთ კავოლო ნერო. დააყენეთ ტაიმერი თქვენი მაკარონის შეფუთვაზე მითითებულ რეკომენდებულ მომზადების დროზე ოდნავ ნაკლებზე, თუმცა დაიწყეთ შემოწმება მანამდე და შეუდექით სოუსს.

3. 3

   თქვენ გჭირდებათ საკმარისად დიდი ქვაბი, რომ მოგვიანებით ყველა ინგრედიენტი მოთავსდეს, მაკარონის მოსარევი ადგილით. ნელ-ნელა გაადნეთ კარაქი დაბალ და საშუალო ცეცხლზე, დაამატეთ 'ნდუჯა და აურიეთ კარაქში სოუსის გასაკეთებლად.

4. 4

   როდესაც მაკარონი თითქმის მზად იქნება, ამოიღეთ ერთი ჭიქა მომზადების წყალი და შემდეგ დაამატეთ დაახლოებით 3-4 სუფრის კოვზი 'ნდუჯას და აურიეთ.

5. 5

   შემდეგ, როგორც კი მაკარონი მოიხარშება და კავოლო ნერო დარბილდება, გადაწურეთ და ჩაყარეთ 'ნდუჯას ქვაბში; არ აქვს მნიშვნელობა, თუ ფუზილი და მწვანილი სველია. ფრთხილად აურიეთ ყველაფერი ერთად, რადგან თქვენი ქვაბი ძალიან სავსე იქნება და დაამატეთ მეტი მაკარონის მომზადების წყალი საჭიროებისამებრ, სოუსის ემულგირებაში დასახმარებლად.

6. 6

   მოასხით ზეითუნის ზეთი და აურიეთ, დაამატეთ მეტი სურვილისამებრ და მიირთვით დაუყოვნებლივ. მიიტანეთ ბოთლი მაგიდაზე, რომ მწვანედ და ხარბად მოასხათ თქვენს მაკარონს ჭამის დროს.

1 პორცია ≈ 267 გ

კვებითი მონაცემები მიახლოებითია. - ნიშნავს, რომ მონაცემი უცნობია.