უკან რეცეპტებზე
პასტა ზამთრის რატატუით

პასტა ზამთრის რატატუით

პასტა ზამთრის რატატუით აერთიანებს ღუმელში შემწვარ ძირხვენებს - სტაფილოსა და პასტერნაკს - ტომატის პასატასთან და სურნელოვან როზმარინთან. თაფლისა და კარამელიზებული წითელი ხახვის სიტკბო სოუსს განსაკუთრებულ სიღრმესა და სითბოს ანიჭებს. ეს ნოყიერი და მარტივი ვეგეტარიანული კერძი შესანიშნავია ცივ დღეებში მყუდრო ვახშმისთვის.

მომზადება15 წთ
მზადება25 წთ
პორცია4
კალორია/პორცია715
#პასტა#ვახშამი#ბოსტნეული#იტალიური#რეჰანი

ინგრედიენტები

პორცია
4
  • ნიორი3 კბილი
  • როზმარინი2 ცალი

მომზადების ინსტრუქცია

6 ნაბიჯი
  1. 1

    გაახურეთ ღუმელი 200C-ზე.

  2. 2

    ბოსტნეული და ნიორი მოათავსეთ საცხობ ფირფიტაზე და მოასხით ზეითუნის ზეთი და თაფლი. დაამატეთ როზმარინის ტოტები და კარგად მოაყარეთ სუნელი. გამოაცხვეთ დაახლოებით 20 წუთის განმავლობაში, სანამ ბოსტნეული არ დარბილდება და არ დაიბრაწება.

  3. 3

    სანამ ბოსტნეული ღუმელშია, მოხარშეთ პასტა შეფუთვის ინსტრუქციის მიხედვით.

  4. 4

    ბოსტნეული გამოიღეთ ღუმელიდან, მოასხით შემწვარი ნივრის კბილი ბოსტნეულს და ყველაფერი ქვაბში გადაიტანეთ.

  5. 5

    დაამატეთ პასატა, მიიყვანეთ ადუღებამდე და ნება დართეთ ნელ ცეცხლზე ერთი-ორი წუთის განმავლობაში.

  6. 6

    მიირთვით პასტასთან ერთად და მორთეთ დაჭრილი როზმარინით.

საკვები ღირებულება

1 პორცია ≈ 325 გ

კვებითი მონაცემები მიახლოებითია. - ნიშნავს, რომ მონაცემი უცნობია.

715
კკალ
20.2
ცილა
132
ნახშირწყალი
9.1
ცხიმი
14
ბოჭკოვანი

ჩემი ჩანაწერი და მომზადების ისტორია

პირადი ჩანაწერი მხოლოდ შენთვის ჩანს.

შედი ჩანაწერის შესანახად

შეფასებები

შესვლა შესაფასებლად.