პენე კრევეტებით, პომიდვრით და კრემ ფრეშით

1. 1

   მოხარშეთ პენე 8 წუთის განმავლობაში მდუღარე მარილიან წყალში, გადაწურეთ და მოასხით ზეითუნის ზეთი.

2. 2

   გააცხელეთ ზეითუნის ზეთი ტაფაში და დაამატეთ ხახვის, ნიახურის, ნივრისა და სტაფილოს მირაპოა და მოხარშეთ დარბილებამდე.

3. 3

   დაამატეთ ფქვილი და აურიეთ ბოსტნეულში.

4. 4

   დაამატეთ ტომატის პიურე, დაფნის ფოთოლი, ლიმონის წვენი, ღვინო და შეამცირეთ, შემდეგ დაამატეთ თევზის ბულიონი. მიიყვანეთ ადუღებამდე და შეამცირეთ.

5. 5

   გადაიტანეთ სითხე საცერში და დააბრუნეთ ტაფაში.

6. 6

   დაამატეთ მოხარშული კრევეტები და კვლავ მიიყვანეთ ადუღებამდე და დაამატეთ კრემ ფრეში.

7. 7

   დაამატეთ მოხარშული პენე და შემდეგ აურიეთ პარმეზანის ნახევარი და რამდენიმე დახეული რეჰანის ფოთოლი.

8. 8

   მიირთვით პარმეზანის მოყრით და კიდევ ცოტა რეჰანით.

1 პორცია ≈ 288 გ

კვებითი მონაცემები მიახლოებითია. - ნიშნავს, რომ მონაცემი უცნობია.