პესტოს კვერცხები დაჭყლეტილი ბარდით ტოსტზე

1. 1

   ბარდა მოათავსეთ ცეცხლგამძლე თასში, დააფარეთ ახლად ადუღებული წყალი და გააჩერეთ 3 წუთის განმავლობაში.

2. 2

   კარგად გადაწურეთ, შემდეგ უხეშად დაჭყლიტეთ კარტოფილის საჭყლეტით ან დიდი ჩანგლით და მოაყარეთ მარილი და პილპილი.

3. 3

   ტოსტი მოათავსეთ ოთხ თეფშზე და წაუსვით ნაღების ყველი. თითოეულ ნაჭერზე მოაყარეთ დაჭყლეტილი ბარდა.

4. 4

   პესტო თხელ ფენად გაანაწილეთ არაწებოვან ტაფაზე სახურავით. კვერცხები გატეხეთ ტაფაში, შემდეგ მოაყარეთ მარილი და პილპილი. დააფარეთ ტაფას სახურავი და მოხარშეთ 4-5 წუთის განმავლობაში, სანამ კვერცხის ცილა არ გამაგრდება, მაგრამ გული თხევადი დარჩება.

5. 5

   პესტოს კვერცხები მოათავსეთ ბარდის ტოსტზე. მოაყარეთ მარილი და პილპილი. მორთეთ ჩილის ფანტელებით ან პაპრიკით და მიირთვით.

1 პორცია ≈ 175 გ

კვებითი მონაცემები მიახლოებითია. - ნიშნავს, რომ მონაცემი უცნობია.