პისტუს ლინგვინი

1. 1

   პისტუსთვის დააბლენდერეთ მწვანილი, ნიორი, ლიმონის წვენი და კრემ ფრეში კვების პროცესორში, სანამ წვრილად არ დაიჭრება. კარგად მოაყარეთ მარილი და პილპილი.

2. 2

   მოხარშეთ ლინგვინი დიდი ქვაბში მარილიან მდუღარე წყალში შეფუთვის ინსტრუქციის მიხედვით. გადაწურეთ, შეინახეთ 2 სუფრის კოვზი პასტის წყალი.

3. 3

   გაადნეთ კარაქი ღრმა ტაფაში, დაამატეთ სოკო და შეწვით მაღალ ცეცხლზე რამდენიმე წუთის განმავლობაში. დაახურეთ თავსახური 3 წუთის განმავლობაში, მოხსენით თავსახური და მოხარშეთ ნებისმიერი სითხე მაღალ ცეცხლზე, სანამ სოკო არ გახდება ოქროსფერი. გადაიტანეთ ჯამში.

4. 4

   დაამატეთ პისტუ ტაფაში და მიიყვანეთ ადუღებამდე. დაამატეთ პასტა და შენახული წყალი, მოაყარეთ მარილი და პილპილი და მოურიეთ, სანამ არ დაიფარება.

5. 5

   დაამატეთ პარმეზანის და სოკოს უმეტესი ნაწილი.

6. 6

   გადაიტანეთ პასტა თეფშებზე და მოაყარეთ დარჩენილი პარმეზანი და სოკო. შეამოწმეთ გემო და საჭიროების შემთხვევაში დაამატეთ მეტი მარილი და პილპილი და მიირთვით.

1 პორცია ≈ 263 გ

კვებითი მონაცემები მიახლოებითია. - ნიშნავს, რომ მონაცემი უცნობია.