პიცა ტაფაზე

1. 1

   ცომის მოსამზადებლად ფქვილი შეურიეთ გამაფხვიერებელსა და მარილს. ზეთისხის ზეთი და 100 მლ წყალი ჩაასხით დოქში. თანდათანობით დაამატეთ წყალი და ზეთი ფქვილში, ურიეთ სანამ არ მიიღებთ ცომს. ზილეთ 1 წუთის განმავლობაში, სანამ ცომი არ გახდება რბილი და ელასტიური. ჩამოაყალიბეთ ბურთის ფორმა, დააფარეთ ნესტიანი ჩაის ტილო და გააჩერეთ 5 წუთის განმავლობაში.

2. 2

   გააცხელეთ დიდი ტაფა ძალიან ცხელამდე და გრილი მაღალ ტემპერატურაზე.

3. 3

   ნიორი გახეხეთ პასატაში და აურიეთ ორეგანო. მოაყარეთ მარილი და პილპილი გემოვნებით.

4. 4

   ფქვილმოყრილ ზედაპირზე გააბრტყელეთ და გაჭიმეთ ცომი დიდ წრეში უფრო სქელი კიდეებით. მოათავსეთ ცხელ ტაფაში. შეწვით სანამ ძირი ოდნავ არ დაიბრაწება და ცომი ზემოდან ოდნავ არ გაშრება.

5. 5

   ზემოდან მოაყარეთ ტომატის სოუსი, სალამი და მოცარელა. გადაიტანეთ ცხელ გრილზე და მოხარშეთ სანამ ყველი არ გადნება და ქერქი არ დაიბრაწება - ამ ეტაპზე ყურადღებით დააკვირდით, რომ ქერქი არ დაიწვას.

6. 6

   გადაიტანეთ სერვირების თეფშზე და მორთეთ რეჰანის ფოთლებით და მოასხით ცოტაოდენი ზეითუნის ზეთი.

1 პორცია ≈ 450 გ

კვებითი მონაცემები მიახლოებითია. - ნიშნავს, რომ მონაცემი უცნობია.