პორტობელო სოკო ადობოში

1. 1

   პირველ რიგში, მოამზადეთ ადობო. მოათავსეთ ჩილი, პომიდორი, ხახვი და ნიორი ქვაბში. დაამატეთ 500 მლ წყალი და მიიყვანეთ ადუღებამდე მაღალ ცეცხლზე. შეამცირეთ ცეცხლი და ადუღეთ 5 წუთის განმავლობაში, შემდეგ გამორთეთ ცეცხლი და გადადგით გასაციებლად.

2. 2

   გაახურეთ ღუმელი 200C-მდე.

3. 3

   მოათავსეთ სოკო საცხობ ფირფიტაზე და გადადგით.

4. 4

   ჩაჭრილი კოვზის გამოყენებით, გადაიტანეთ ჩილი, პომიდორი, ხახვი და ნიორი ბლენდერში. დაამატეთ სანელებლები, ძმარი და მარილი და აურიეთ გლუვებამდე. გაწურეთ საცერში ქილაში ან თასში.

5. 5

   დაასხით ადობო სოკოზე და დაამატეთ მზესუმზირის ზეთი. კარგად აურიეთ, დარწმუნდით, რომ სოკო მთლიანად დაფარულია სოუსით.

6. 6

   გამოაცხვეთ 30 წუთის განმავლობაში, მოურიეთ სოკო მომზადების შუა პერიოდში.

7. 7

   მიირთვით ტორტილებში. მორთეთ ქინძით, დაჭრილი ხახვით, ლაიმის წვენით და ცხარე სალსას თოჯინით.

1 პორცია ≈ 263 გ

კვებითი მონაცემები მიახლოებითია. - ნიშნავს, რომ მონაცემი უცნობია.