ფრიტურში მომზადებული ფალაფელი

1. 1

   კვების პროცესორში აურიეთ გადაწურული მუხუდო, წითელი ხახვი, ნიორი, ქინძი, კვლიავი, ლიმონის წვენი, ლიმონის ცედრა, მარილი და ზეითუნის ზეთი - დააბლენდერეთ, სანამ ნარევი უხეშია, მაგრამ ერთმანეთს ეკვრის. (შეგიძლიათ ნარევი კარტოფილის პრესით დაჭყლიტოთ, მაგრამ ხახვი და ნიორი ძალიან წვრილად უნდა დაჭრათ.)

2. 2

   ხელებით გააკეთეთ ბურთულები. გრამის ფქვილი მოაყარეთ თეფშზე და ბურთულები ფქვილში ამოავლეთ, მსუბუქად დაფარეთ.

3. 3

   შეასხურეთ თქვენს ფრიტურს ზეთი მომზადებამდე, რათა თავიდან აიცილოთ მიწებება. (თუ გსურთ, შეგიძლიათ ფალაფელსაც შეასხუროთ.) მოათავსეთ ფალაფელი ფრიტურში და მოხარშეთ 190C-ზე დაახლოებით 15 წუთის განმავლობაში - გთხოვთ გაითვალისწინოთ, რომ მომზადების დრო შეიძლება განსხვავდებოდეს ფრიტურის კონკრეტული ბრენდის მიხედვით.

4. 4

   მიირთვით რამდენიმე ფალაფელი თითოეულ პურში, დაამატეთ ყველა ის ტოპინგი, რაც გსურთ - მწნილი ჩილი, გახეხილი სტაფილო, მწნილი წითელი კომბოსტო, ტაჰინის სოუსი და ჰუმუსი ან იოგურტის დიპი.

1 პორცია ≈ 400 გ

კვებითი მონაცემები მიახლოებითია. - ნიშნავს, რომ მონაცემი უცნობია.