პულიური ლობიოს პიურე პადრონის წიწაკით
სალბი, კამის თესლი და ჩილი აცოცხლებს ამ კანელინის ლობიოს პიურეს. შესანიშნავია პადრონის წიწაკასთან ან ნებისმიერ სხვა ბოსტნეულთან ერთად.
ინგრედიენტები
- ნივრის თავი1 ცალი
- ჩილი1 ცალი
- ზეითუნის ზეთი45 ml
მომზადების ინსტრუქცია
4 ნაბიჯი- 1
გადაწურეთ დამბალი ლობიო, შემდეგ მოათავსეთ ქვაბში და დააფარეთ ახალი ცივი წყლით. დაამატეთ ნიორი და ჩილი. მიიყვანეთ ადუღებამდე, შემდეგ შეამცირეთ ცეცხლი და ხარშეთ 30-40 წუთის განმავლობაში, სანამ ლობიო არ დარბილდება.
- 2
კარგად გადაწურეთ ლობიო და მოათავსეთ კვების პროცესორში. გამოწურეთ რბილი ნიორი თითოეული კბილიდან და დაამატეთ ლობიოს. დაამატეთ 2 სუფრის კოვზი ზეითუნის ზეთი, კამის თესლი, ჩილის ფანტელები და დაქუცმაცებული ნიორი და აურიეთ ნარევი ერთგვაროვანი მასის მიღებამდე. შეიძლება დაგჭირდეთ ცოტა მეტი ზეითუნის ზეთის დამატება, რომ მიიღოთ ნამდვილად გლუვი კონსისტენცია.
- 3
გააცხელეთ კიდევ ერთი სუფრის კოვზი ზეითუნის ზეთი ტაფაში საშუალო ცეცხლზე, შემდეგ დაამატეთ პადრონის წიწაკა. მოაყარეთ მარილი, განაგრძეთ მორევა და გადმოდგით ტაფა ცეცხლიდან, როდესაც წიწაკა ოდნავ დაიბრაწება. ამას დაახლოებით 5 წუთი დასჭირდება.
- 4
მიირთვით ლობიოს პიურე პადრონის წიწაკასთან და ცოტა ხრაშუნა პურთან ერთად.
საკვები ღირებულება
1 პორცია ≈ 150 გ
კვებითი მონაცემები მიახლოებითია. - ნიშნავს, რომ მონაცემი უცნობია.
ჩემი ჩანაწერი და მომზადების ისტორია
პირადი ჩანაწერი მხოლოდ შენთვის ჩანს.
შედი ჩანაწერის შესანახად