ყაბაყის, ჩილის და ანჩოუს პასტა
ყაბაყი გახეხილია სოუსის დასამზადებლად, რომელიც პასტას ფარავს. ანჩოუსი არომატს მატებს, ხოლო ჩილი - პიკანტურობას.
ინგრედიენტები
- ზეითუნის ზეთი30 ml
მომზადების ინსტრუქცია
5 ნაბიჯი- 1
დიდ ქვაბში აადუღეთ მარილიანი წყალი. დაამატეთ პასტა და მოხარშეთ ალ დენტე მდგომარეობამდე.
- 2
დიდ ტაფაში გააცხელეთ ზეითუნის ზეთი და დაამატეთ ანჩოუსი, ნიორი და ზღვის მარილი. შეწვით დაახლოებით 3 წუთის განმავლობაში, განუწყვეტლივ ურიეთ, სანამ ანჩოუსი არ დაიწყებს დარბილებას.
3 წუთი
- 3
მოაყარეთ ჩილის ფანტელები და ახლად დაფქული პილპილი, შემდეგ დაამატეთ გახეხილი ყაბაყი და ცოტა მეტი ზეითუნის ზეთი. ურიეთ კიდევ 2 წუთის განმავლობაში.
2 წუთი
- 4
როდესაც პასტა მოიხარშება (დაახლოებით 10 წუთი დასჭირდება), კარგად გადაწურეთ და აურიეთ მომზადებულ სოუსში.
- 5
სუფრაზე მიტანის წინ გადაანაწილეთ თეფშებზე, მოაყარეთ პარმეზანი და მეტი ახლად დაფქული პილპილი.
საკვები ღირებულება
1 პორცია ≈ 340 გ
კვებითი მონაცემები მიახლოებითია. - ნიშნავს, რომ მონაცემი უცნობია.
ჩემი ჩანაწერი და მომზადების ისტორია
პირადი ჩანაწერი მხოლოდ შენთვის ჩანს.
შედი ჩანაწერის შესანახად