ქათამი შავი ლობიოს სოუსით
პოპულარული და მარტივი სწრაფად მოსამზადებელი კერძი, ქათამი შავი ლობიოს სოუსით შესანიშნავი ვახშამია კვირის შუა რიცხვებში.
ინგრედიენტები
- მზესუმზირის ზეთი30 ml
- ნივრის კბილი3 კბილი
- სიმინდის სახამებელი1 ჩაის-კოვზი
- მშრალი შერი90 ml
- წყალი50 ml
მომზადების ინსტრუქცია
4 ნაბიჯი- 1
გააცხელეთ მზესუმზირის ზეთი დიდ ვოკში ან ტაფაში, დაამატეთ წითელი ხახვი და წიწაკა და შეწვით 1-2 წუთის განმავლობაში.
- 2
ხახვის ნარევს დაამატეთ ნიორი, ჩილი და ქათამი და მოხარშეთ ძალიან მაღალ ცეცხლზე დაახლოებით 4-6 წუთის განმავლობაში, ან სანამ ქათამი არ დაიბრაწება და არ გახდება ნაზი.
- 3
ვოკში დაამატეთ მწვანე ხახვი და მოხარშეთ კიდევ ერთი წუთი. სიმინდის ფქვილი მოათავსეთ პატარა თასში და დაამატეთ შავი ლობიოს სოუსი, შერი (თუ იყენებთ) და წყალი. ათქვიფეთ კარგად შერევამდე. დაამატეთ სოუსის ნარევი ვოკში და გააჩერეთ ოდნავ გასასქელებლად.
- 4
მიირთვით მოხარშულ ან ორთქლზე მოხარშულ ბრინჯთან ერთად.
საკვები ღირებულება
1 პორცია ≈ 275 გ
კვებითი მონაცემები მიახლოებითია. - ნიშნავს, რომ მონაცემი უცნობია.
ჩემი ჩანაწერი და მომზადების ისტორია
პირადი ჩანაწერი მხოლოდ შენთვის ჩანს.
შედი ჩანაწერის შესანახად