ქათმის და ყველის კესადილები

1. 1

   სალსასთვის, თასში აურიეთ სალსას ყველა ინგრედიენტი და მოაყარეთ მარილი და ახლად დაფქული შავი პილპილი გემოვნებით.

2. 2

   კესადილასთვის, გაშალეთ ორი ტორტილა ბრტყელ ზედაპირზე. თითოეულს ზემოდან მოაყარეთ ყველი, შემდეგ ქათამი, წიწაკა და ქინძი. ზემოდან მოათავსეთ დარჩენილი ტორტილები და მსუბუქად დააწექით.

3. 3

   გააცხელეთ ტაფა საშუალო ცეცხლზე და დაამატეთ ერთ-ერთი კესადილი ტაფაში. შეწვით ზეთის დამატების გარეშე, 2-3 წუთის განმავლობაში თითოეულ მხარეს, ან სანამ ტორტილა არ გახდება ხრაშუნა, ყველი არ გადნება და ქათამი კარგად არ გაცხელდება. შეინახეთ თბილად, სანამ მეორე კესადილას მოამზადებთ.

4. 4

   სუფრაზე მიტანის წინ, დაჭერით კესადილები მეოთხედებად და დაალაგეთ თეფშებზე. ზემოდან მოასხით ცოტა არაჟანი, მორთეთ ქინძით და მიირთვით სალსასთან და გუაკამოლესთან ერთად.

1 პორცია ≈ 263 გ

კვებითი მონაცემები მიახლოებითია. - ნიშნავს, რომ მონაცემი უცნობია.