ქათმის მადრასი სწრაფად

1. 1

   დაჭერით ქათმის ფილე საშუალო ზომის ნაჭრებად, შეურიეთ ლიმონის წვენი, გარამ მასალა და შეაზავეთ მარილით.

2. 2

   ღრმა ტაფაში ან ქვაბში საშუალო ცეცხლზე გააცხელეთ კარაქი და შუშეთ ხახვი 6-7 წუთის განმავლობაში, სანამ არ დარბილდება და ოქროსფერი არ გახდება.

   7 წუთი

3. 3

   დაამატეთ ქათმის ხორცი და შუშეთ 3-4 წუთის განმავლობაში, სანამ ფერს არ შეიცვლის და გაუმჭვირვალე არ გახდება.

   4 წუთი

4. 4

   შეურიეთ მადრასის კარის პასტა და შუშეთ 2 წუთის განმავლობაში, შემდეგ დაამატეთ დაჭრილი პომიდორი და ქოქოსის ფანტელები.

   2 წუთი

5. 5

   დაახურეთ თავსახური და ნელ ცეცხლზე ხარშეთ დაახლოებით 20 წუთის განმავლობაში.

   20 წუთი

6. 6

   შეურიეთ დაჭრილი ნედლი ქინძი და მიირთვით დაუყოვნებლივ, ნაანის პურთან ერთად.

1 პორცია ≈ 263 გ

კვებითი მონაცემები მიახლოებითია. - ნიშნავს, რომ მონაცემი უცნობია.