ქლიავის კლაფუტი
გახევრებული ქლიავი მსუბუქ ცომში იფარება და შემდეგ ღუმელში ცხვება ამ ტრადიციული ფრანგული დესერტის მოსამზადებლად. ბრიტანული ქლიავი სექტემბერში საუკეთესოა, ამიტომ მაქსიმალურად გამოიყენეთ ის და სცადეთ ეს მარტივი დესერტი.
ინგრედიენტები
- რძე200 ml
- ორმაგი ნაღები100 ml
- ვანილის ესენცია5 ml
- კვერცხი4 ცალი
მომზადების ინსტრუქცია
7 ნაბიჯი- 1
გაახურეთ ღუმელი 180C-ზე.
- 2
ქვაბში ჩაასხით რძე, ნაღები და ვანილი და ადუღეთ ერთი წუთის განმავლობაში. გადმოდგით ცეცხლიდან და გააცივეთ.
- 3
კვერცხი და შაქარი ჩაყარეთ თასში და ათქვიფეთ ერთად, სანამ არ გახდება მსუბუქი და ფუმფულა. ფქვილი შეურიეთ ნარევს, ცოტ-ცოტას.
- 4
გაცივებული რძე და ნაღები დაასხით კვერცხისა და შაქრის ნარევს, მსუბუქად ათქვიფეთ. გადადგით.
- 5
ცოტაოდენი კარაქი მოათავსეთ ღუმელგამძლე ჭურჭელში და გააცხელეთ ღუმელში, სანამ არ აიქაფება. დაამატეთ ქლიავი და ყავისფერი შაქარი და გამოაცხვეთ 5 წუთის განმავლობაში, შემდეგ ჩაასხით ცომი ჭურჭელში და მოაყარეთ ნუშის ფანტელები, თუ იყენებთ.
- 6
გამოაცხვეთ ღუმელში დაახლოებით 30 წუთის განმავლობაში, სანამ არ გახდება ოქროსფერი და გამაგრდება, მაგრამ შიგნით მაინც მსუბუქი და რბილი იქნება.
- 7
მოაყარეთ შაქრის პუდრა და მიირთვით დაუყოვნებლივ ნაღებთან ერთად.
საკვები ღირებულება
1 პორცია ≈ 225 გ
კვებითი მონაცემები მიახლოებითია. - ნიშნავს, რომ მონაცემი უცნობია.
ჩემი ჩანაწერი და მომზადების ისტორია
პირადი ჩანაწერი მხოლოდ შენთვის ჩანს.
შედი ჩანაწერის შესანახად