ყვავილოვანი კომბოსტო ქოქოსით და ცხარე ოსპით

1. 1

   ქვაბში ჩაასხით ქოქოსის რძე, კაფირის ფოთლები, ნიორი, კარდამონის მარცვლები, ლაიმის ცედრა და წვენი და მიიყვანეთ ადუღებამდე.

2. 2

   გადადეთ ყვავილოვანი კომბოსტოს ხუთი ყვავილი და დანარჩენი დაამატეთ ქვაბში. ხარშეთ დაბალ ცეცხლზე 5 წუთის განმავლობაში. გადმოდგით ცეცხლიდან და გააჩერეთ.

3. 3

   ოსპის მოსამზადებლად, ქვაბში გააცხელეთ მცენარეული ზეთი და მოშუშეთ ხახვი, ნიორი და ჯანჯაფილი დარბილებამდე. დაამატეთ კარის ფხვნილი, დაფქული ჯანჯაფილი და ოსპი და მოხარშეთ 1 წუთის განმავლობაში.

4. 4

   თანდათანობით დაამატეთ ბულიონი, ნელ-ნელა ხარშეთ, სანამ ოსპი არ დარბილდება.

5. 5

   დაამატეთ ჩილი, ქინძი და პიტნა და მოაყარეთ მარილი და ლაიმის წვენი.

6. 6

   დარჩენილი ყვავილოვანი კომბოსტოს ყვავილები თხლად დაჭერით და მოაყარეთ კარის ზეთი და მარილი.

7. 7

   ოსპი გაანაწილეთ ორ თეფშზე და ზემოდან მოაყარეთ ქოქოსის ყვავილოვანი კომბოსტო. მორთეთ უმი ყვავილოვანი კომბოსტოთი და ქინძის სალათით, მოასხით ქოქოსის სოუსი და მიირთვით.

100 გრამზე

კვებითი მონაცემები მიახლოებითია. - ნიშნავს, რომ მონაცემი უცნობია.