ყვავილოვანი კომბოსტოსა და შავი ლობიოს ტაკო

1. 1

   შემწვარი ყვავილოვანი კომბოსტოს მოსამზადებლად, გააცხელეთ ღუმელი 220C/200C Fan/Gas 7-მდე.

2. 2

   მოათავსეთ ყვავილოვანი კომბოსტო დიდ არაწებოვან საცხობ ფირფიტაზე და მოასხით ზეითუნის ზეთი და ნივრის გრანულები. გულუხვად მოაყარეთ მარილი და პილპილი. გამოიყენეთ სუფთა ხელები ყველაფრის საფუძვლიანად შესარევად, რათა ყვავილოვანი კომბოსტო დაიფაროს. გამოაცხვეთ 1-1¼ საათის განმავლობაში, 30 წუთის შემდეგ შეამოწმეთ ნაჭრების გადაადგილებით, რათა თანაბრად მოიხარშოს (თუ რაიმე განსაკუთრებით დიდი ნაჭერი გაქვთ, ახლა დაჭერით). ყვავილოვანი კომბოსტო მზად არის, როდესაც დარბილდება და კიდეებზე გაშავებას დაიწყებს (შეიძლება სრული მომზადების დრო არ დასჭირდეს). გადადგით.

3. 3

   ამასობაში მოამზადეთ დაჭყლეტილი ლობიო. გააცხელეთ მცენარეული ზეთი ტაფაში საშუალო და დაბალ ცეცხლზე. დაამატეთ ხახვი და ნიორი და შეწვით 5 წუთის განმავლობაში, სანამ არ დარბილდება. დაამატეთ კუმინი, პაპრიკა, ჩილის ფანტელები, შავი ლობიო და მდუღარე წყალი. მოხარშეთ დაახლოებით 10 წუთის განმავლობაში. ხარშვისას გამოიყენეთ დასაჭყლეტი ან ჩანგალი, რომ დააჭიროთ და დაანაწევროთ ლობიო, სანამ უხეშად არ დაიმსხვრევა.

4. 4

   გადადგით დარჩენილი ყვავილოვანი კომბოსტო ამ კვების გეგმის სხვა რეცეპტისთვის. გააცხელეთ ტორტილები მიკროტალღურ ღუმელში ან ღუმელში (ან რჩევებში აღწერილი). მიირთვით ტაკო შემწვარი შავი ლობიოთი, ყვავილოვანი კომბოსტოთი და ავოკადოთი. მოასხით იოგურტი.

1 პორცია ≈ 325 გ

კვებითი მონაცემები მიახლოებითია. - ნიშნავს, რომ მონაცემი უცნობია.