ყვითელი ტყემლის საწებლის რეცეპტი

1. 1

   ტყემალი, ქინძი და კამის უხეში ღეროები მოათავსეთ ქვაბში.

2. 2

   დაასხით 300 მლ წყალი და ხარშეთ დაბალ ცეცხლზე, სანამ ტყემლის კანი არ გასკდება (დაახლოებით 15-20 წუთი).

   20 წუთი

3. 3

   გაგრილებული ტყემალი გაწურეთ წვრილ საცერში. უხეში ღეროებიც გამოიყენეთ.

4. 4

   გაატარეთ მწვანილი და ნიორი ხორცსაკეპ მანქანაში ან დაჭერით წვრილად.

5. 5

   შეურიეთ ტყემლის პიურეს გატარებული მწვანილი, ნიორი, წიწაკა, შაქარი და მარილი.

6. 6

   თუ მასა ძალიან სქელია, შეგიძლიათ გაათხელოთ ტყემლის ნახარშით ან ადუღებული და გაგრილებული წყლით.

7. 7

   კვლავ დადგით ცეცხლზე და ადუღებიდან ხარშეთ 30-40 წუთის განმავლობაში, დაბალ ცეცხლზე.

   40 წუთი

8. 8

   მზადყოფნის შესამოწმებლად, ცოტაოდენი ტყემალი დაასხით თეფშზე, გააგრილეთ და შუაში კოვზი გაატარეთ. თუ ზოლი არ შეერთდა, ე.ი. მზადაა.

9. 9

   გადაიტანეთ ცხელ-ცხელი გასტერილებულ ქილებში და გააგრილეთ ამობრუნებულ მდგომარეობაში.

1 პორცია ≈ 113 გ

კვებითი მონაცემები მიახლოებითია. - ნიშნავს, რომ მონაცემი უცნობია.