რამენის ლაფშა წებოვანი სოიოს სოკოთი

1. 1

   პირველ რიგში, დაამწნილეთ კიტრი. ათქვიფეთ შაქარი ძმარში, სანამ არ გაიხსნება. მოაყარეთ წიწაკის ფანტელები, თუ იყენებთ, და დაამატეთ კიტრი დასამწნილ სითხეში. გადადგით გვერდზე, სანამ მზად არ იქნებით მის მოსამსახურებლად.

2. 2

   თასში სოკო სიმინდის ფქვილში მოაყარეთ, სანამ არ დაიფარება. გააცხელეთ სეზამის ზეთი ტაფაში საშუალო და მაღალ ცეცხლზე და დაამატეთ სოკო. შეწვით 3-4 წუთის განმავლობაში, სანამ ოქროსფერი არ გახდება.

3. 3

   ამასობაში, თასში აურიეთ შაქარი, სრირაჩა, სოიოს სოუსი, ტკბილი ჩილი და ბრინჯის ღვინის ძმარი. როგორც კი სოკო დაიწყებს ხრაშუნას, დაამატეთ სოუსი ტაფაში. დაფარეთ სოკო და გააჩერეთ სოუსი 2 წუთის განმავლობაში.

4. 4

   მოხარშეთ რამენის ლაფშა შეფუთვის ინსტრუქციის მიხედვით, არომატიზატორის პაკეტის გამოყენებით. როდესაც მზად იქნებით მოსამსახურებლად, გადაიტანეთ ლაფშა თასში (ბულიონთან ერთად ან მის გარეშე, იმისდა მიხედვით, გსურთ თუ არა წვნიანი კერძი). ზემოდან მოაყარეთ წებოვანი სოკო და მოაყარეთ სეზამის მარცვლები. კოვზით მოაყარეთ მწნილი კიტრი დასასრულებლად.

1 პორცია ≈ 450 გ

კვებითი მონაცემები მიახლოებითია. - ნიშნავს, რომ მონაცემი უცნობია.