რიზოტო პრასით, მზეზე გამომშრალი პომიდვრითა და მასკარპონით წნევის ქვაბში

1. 1

   გაადნეთ კარაქი წნევის ქვაბში ნელ ცეცხლზე (სიფრთხილე: გთხოვთ, დაიცვათ მწარმოებლის მითითებები წნევის ქვაბის უსაფრთხო გამოყენებისთვის). დაამატეთ ხახვი, ნიორი, პრასი და თიამი და მოხარშეთ 4-5 წუთის განმავლობაში ფერის შეცვლის გარეშე.

2. 2

   დაამატეთ ბრინჯი და მზეზე გამომშრალი პომიდორი და კარგად აურიეთ, დარწმუნდით, რომ ბრინჯი კარგად დაიფარება კარაქით.

3. 3

   დაამატეთ ცხელი ბულიონი და ჩაკეტეთ სახურავი თავის ადგილზე და მიიყვანეთ წნევამდე. შეამცირეთ ცეცხლი და მოხარშეთ ექვსი წუთის განმავლობაში.

4. 4

   გაათავისუფლეთ წნევა, მოხსენით სახურავი და აურიეთ.

5. 5

   აურიეთ მასკარპონე და პარმეზანი და მოაყარეთ გემოვნებით.

6. 6

   მორთეთ ოხრახუშით და მიირთვით მაშინვე.

1 პორცია ≈ 450 გ

კვებითი მონაცემები მიახლოებითია. - ნიშნავს, რომ მონაცემი უცნობია.