უკან რეცეპტებზე
როგორ მოვამზადოთ ფენოვანი ცომი
ცომეულირთული

როგორ მოვამზადოთ ფენოვანი ცომი

როდესაც გსურთ მართლაც გემრიელი, კარაქიანი ცომი, უმჯობესია თავად მოამზადოთ ნულიდან. ეს ფენოვანი ცომი სრულყოფილი ფენოვანი ცომის უფრო მარტივი ვერსიაა, მაგრამ არანაკლებ გემრიელი. გააკეთეთ ორმაგი პორცია და გაყინეთ ნახევარი, რომ მყისიერად მოამზადოთ ჩემი ნარჩენების ღვეზელი.

მომზადება20 წთ
მზადება60 წთ
პორცია8
კალორია/პორცია0
#ცომი

ინგრედიენტები

პორცია
8
  • ცივი წყალი120 ml
  • ლიმონის წვენი5 ml

მომზადების ინსტრუქცია

7 ნაბიჯი
  1. 1

    მოათავსეთ ფქვილი, მარილი და კარაქი დიდ ჯამში. ნაზად შეაზილეთ კარაქი ფქვილში, დარწმუნდით, რომ კარაქის ნაჭრები დარჩეს ნარევში. თანდათანობით დაამატეთ ცივი წყალი და ლიმონის წვენი. გამოიყენეთ ხელები ინგრედიენტების უხეშ ცომად შესაკრავად.

  2. 2

    გადაიტანეთ ცომი მსუბუქად ფქვილმოყრილ სამუშაო ზედაპირზე და ჩამოაყალიბეთ უსწორმასწორო ბურთულად. მოათავსეთ ჰერმეტულ ყუთში და გააცივეთ მაცივარში 15 წუთის განმავლობაში.

  3. 3

    გადაიტანეთ ცომი მსუბუქად ფქვილმოყრილ სამუშაო ზედაპირზე და გააბრტყელეთ მართკუთხედად, რომელიც დაახლოებით 1 სმ სისქისაა და სამჯერ გრძელია, ვიდრე სიგანე. მოაშორეთ ზედმეტი ფქვილი.

  4. 4

    გადაკეცეთ ცომის ზედა მესამედი ქვემოთ და ქვედა მესამედი ზემოთ, რომ ბლოკი შეიქმნას. გადააბრუნეთ 90 გრადუსით და გააბრტყელეთ იმავე ზომის მართკუთხედად, როგორც ადრე.

  5. 5

    გადაკეცეთ ბლოკად, როგორც ადრე. შეფუთეთ საცხობ ქაღალდში და გააცივეთ 15 წუთის განმავლობაში.

  6. 6

    გამოიღეთ მაცივრიდან და გაიმეორეთ გაბრტყელება და გადაკეცვა ორჯერ (ასე რომ, ის გაბრტყელდა და გადაიკეცა ოთხჯერ). შეფუთეთ საცხობ ქაღალდში და გააცივეთ მინიმუმ 30 წუთის განმავლობაში გამოყენებამდე.

  7. 7

    როდესაც ცომს ღვეზელისთვის გამოიყენებთ, მოაჭერით ერთი მესამედი თავსახურისთვის. გააბრტყელეთ უფრო დიდი ნაჭერი დაახლოებით 3 მმ სისქემდე და გადაიტანეთ ღვეზელის ფორმაში. მოაჭერით ცომი და გააბრტყელეთ ნარჩენები დარჩენილ ცომთან ერთად თავსახურის ფორმირებისთვის. შეგიძლიათ ცომი პასტებისთვისაც გამოიყენოთ. უბრალოდ გააბრტყელეთ და დაჭერით წრეებად. შევსებული ცომის გამოცხობამდე გაცივება კარგი იდეაა, რათა მაქსიმალური ფენოვნება მიიღოთ.

საკვები ღირებულება

100 გრამზე

კვებითი მონაცემები მიახლოებითია. - ნიშნავს, რომ მონაცემი უცნობია.

452
კკალ
6.3
ცილა
40.8
ნახშირწყალი
29.5
ცხიმი
1.5
ბოჭკოვანი

ჩემი ჩანაწერი და მომზადების ისტორია

პირადი ჩანაწერი მხოლოდ შენთვის ჩანს.

შედი ჩანაწერის შესანახად

შეფასებები

შესვლა შესაფასებლად.