სააგ ალუ მაცივრიდან

1. 1

   გააცხელეთ ზეთი დიდ, ღრმა ტაფაში და შეწვით ხახვი საშუალო ცეცხლზე 5 წუთის განმავლობაში, შემდეგ დაამატეთ მოხარშული კარტოფილი და შეწვით კიდევ 5 წუთის განმავლობაში, სანამ ოქროსფერი არ გახდება. თუ მოხარშული კარტოფილი არ გაქვთ, აადუღეთ წყალი ქვაბში და მოხარშეთ კარტოფილი, სანამ არ დარბილდება, შემდეგ დაჭერით დაახლოებით 2 სმ-ის ნაჭრებად და შეწვით ხახვთან ერთად. გადაიტანეთ თასში და გადადგით.

2. 2

   დაამატეთ ცოტა მეტი ზეთი ტაფაში, შეამცირეთ ცეცხლი და დაამატეთ კარის ფხვნილი, ჯანჯაფილი და ჩილი. ურიეთ ერთი-ორი წუთის განმავლობაში.

3. 3

   დაამატეთ ნიორი და შეწვით 30 წამის განმავლობაში, შემდეგ დაამატეთ პომიდორი, შაქარი და 50 მლ წყალი. ხარშეთ 10-15 წუთის განმავლობაში, სანამ სოუსი არ გასქელდება.

4. 4

   დაამატეთ დაჭრილი მწვანილი და დაელოდეთ, სანამ არ დარბილდება, შემდეგ დააბრუნეთ მოხარშული კარტოფილი და ხახვი ტაფაში. მოაყარეთ მარილი და ხარშეთ კიდევ 5-10 წუთის განმავლობაში.

5. 5

   მიირთვით ბასმატის ბრინჯთან და იოგურტთან ან რაიტასთან ერთად.

1 პორცია ≈ 375 გ

კვებითი მონაცემები მიახლოებითია. - ნიშნავს, რომ მონაცემი უცნობია.