სადღესასწაულო ჩიზქეიქი მანგოს და მარაკუიას სალსით

1. 1

   გაახურეთ ღუმელი 160C/140C-მდე (ვენტილატორით) / გაზის 3-მდე. წაუსვით ცხიმი და მოათავსეთ 30x23 სმ/12x9 დიუმიანი საცხობი უჯრა საცხობი ქაღალდით.

2. 2

   ძირის გასაკეთებლად, მოათავსეთ კარაქი და ორცხობილა დიდ თასში და კარგად აურიეთ. კოვზით მოათავსეთ უჯრის ძირში და დააჭირეთ კოვზის უკანა მხარეს, სანამ არ გასწორდება. შედგით მაცივარში გასაცივებლად.

3. 3

   ამასობაში, შიგთავსის გასაკეთებლად, მოათავსეთ ნაღების ყველი დიდ თასში. ათქვიფეთ ნაზი სიჩქარით ელექტრო ხელის სათქვეფით.

4. 4

   დაამატეთ შაქრის პუდრა, ფქვილი, ვანილის ექსტრაქტი, ლიმონის ცედრა და ლიმონის წვენი. კვლავ ათქვიფეთ. ნელ-ნელა ათქვიფეთ კვერცხი და არაჟანი.

5. 5

   კოვზით მოათავსეთ შიგთავსი უჯრაში და გაასწორეთ ზემოდან. გამოაცხვეთ დაახლოებით 40 წუთის განმავლობაში, შემდეგ გამორთეთ ღუმელი და დატოვეთ ღუმელში 2 საათის განმავლობაში, სანამ მთლიანად არ გამაგრდება. გაგრილების შემდეგ შედგით მაცივარში მთელი ღამით.

6. 6

   სალსას გასაკეთებლად, მოათავსეთ ყველა ინგრედიენტი დიდ თასში და აურიეთ ერთმანეთში.

7. 7

   როდესაც მზად იქნებით სუფრასთან მისატანად, მოაჭერით ჩიზქეიქის კიდეები, რომ მოწესრიგდეს, შემდეგ დაჭერით 18 კვადრატად და თანაბრად მოაყარეთ სალსა თითოეულ კვადრატს. მიირთვით ლანგარზე.

1 პორცია ≈ 83 გ

კვებითი მონაცემები მიახლოებითია. - ნიშნავს, რომ მონაცემი უცნობია.