საირუსის მაკარონი და ყველი

1. 1

   აადუღეთ 1 ლიტრი წყალი დიდ ქვაბში. დაამატეთ ცოტა მარილი და მოხარშეთ ყვავილედები 4-5 წუთის განმავლობაში. ამოიღეთ ჩაჭრილი კოვზით, გააგრილეთ ცივი წყლის ქვეშ ჯამში და გადაწურეთ.

2. 2

   დაამატეთ მაკარონი იმავე ქვაბში და მოხარშეთ შეფუთვის ინსტრუქციის მიხედვით. ამოიღეთ ჩაჭრილი კოვზით, გააგრილეთ ცივი წყლის ქვეშ და გადაწურეთ. აურიეთ ყვავილოვან კომბოსტოსთან ერთად.

3. 3

   დაამატეთ ყვავილოვანი კომბოსტოს ნარჩენები და ღეროები წყალში და მოხარშეთ 5 წუთის განმავლობაში, სანამ ძალიან არ დარბილდება. ამოიღეთ ყვავილოვანი კომბოსტოს ნარჩენები და ღეროები და დააბლენდერეთ ცოტაოდენი მოსახარშ წყალთან ერთად პიურეს მისაღებად. თქვენ უნდა გქონდეთ დაახლოებით 250-300 მლ ყვავილოვანი კომბოსტოს პიურე.

4. 4

   გაახურეთ ღუმელი 200C-ზე.

5. 5

   გაადნეთ კარაქი დიდ ქვაბში და დაამატეთ კუმინის თესლი. მოხრაკეთ 30 წამის განმავლობაში, შემდეგ გადმოდგით ცეცხლიდან. დაამატეთ ფქვილი და კარგად აურიეთ. ათქვიფეთ რძე და ცოტაოდენი პიურე ყვავილოვანი კომბოსტო, სანამ კარგად არ შეერევა. დააბრუნეთ ქვაბი ცეცხლზე და ურიეთ კარგად, მაგრამ ნაზად სათქვეფით. დროდადრო გაწმინდეთ სპატულით, რათა დარწმუნდეთ, რომ ძირს არ ეწებება. მიიყვანეთ ადუღებამდე და ხარშეთ რამდენიმე წუთის განმავლობაში, დაამატეთ მეტი პიურე ყვავილოვანი კომბოსტო, საჭიროების შემთხვევაში, სანამ არ მიიღებთ თეთრი სოუსის კონსისტენციას. დაამატეთ მწვანე წიწაკა და წითელი წიწაკა და მოაყარეთ მარილი და პილპილი.

6. 6

   აურიეთ სოუსში ყველის ნახევარი და ურიეთ, სანამ ყველი არ გადნება და სოუსი არ გახდება გლუვი. გადმოდგით ცეცხლიდან და დაამატეთ მდოგვი, მაკარონი და ყვავილოვანი კომბოსტო სოუსში. აურიეთ კარგად, მაგრამ ნაზად. დაამატეთ ქინძი და შეამოწმეთ, რომ ყველაფერი კარგად არის დაფარული სოუსით - საჭიროების შემთხვევაში, დაამატეთ კიდევ ცოტა პიურე.

7. 7

   გადაიტანეთ ნარევი საცხობ ფორმაში. შეურიეთ დარჩენილი ყველი პურის ნამცეცებს და მოაყარეთ ზემოდან. აცხვეთ დაახლოებით 15-20 წუთის განმავლობაში, სანამ ზემოდან არ გახდება ოქროსფერი და ხრაშუნა. მიირთვით დაუყოვნებლივ.

100 გრამზე

კვებითი მონაცემები მიახლოებითია. - ნიშნავს, რომ მონაცემი უცნობია.