საქონლის ხორცი მწვანე ლობიოთი
ეს არის უძველესი ქართული კერძი, რომელიც გამოირჩევა საქონლის ხორცის, მწვანე ლობიოსა და არომატული სანელებლების ჰარმონიული შეხამებით. კერძი მზადდება ნელ ცეცხლზე, რაც მას განსაკუთრებულ გემოს ანიჭებს.
ინგრედიენტები
- მიხაკი4 ცალი
- წყალი1500 ml
მომზადების ინსტრუქცია
8 ნაბიჯი- 1
ადუღებულ წყალში ჩაყარეთ პატარა ნაჭრებად დაჭრილი ხორცი. წყალი უნდა ფარავდეს ხორცს.
- 2
ადუღეთ 30 წუთის განმავლობაში.
30 წუთი
- 3
გადაწურეთ ხორცი და ისევ ქვაბში დააბრუნეთ წვენთან ერთად.
- 4
დაამატეთ მწვანე ლობიო.
- 5
დაამატეთ ნახევარი კონა დაჭრილი ქინძი, ოხრახუში და კამა, მიხაკი, დარიჩინი და მარილი.
- 6
ხარშეთ, სანამ ხორცი და ლობიო სრულად არ მოიხარშება.
60 წუთი
- 7
გამორთეთ ცეცხლი და დაამატეთ დარჩენილი დაჭრილი მწვანილი.
- 8
კერძი თავდახურული გააჩერეთ ცოტა ხნით, რომ არომატები კარგად შეერწყას ერთმანეთს.
10 წუთი
საკვები ღირებულება
100 გრამზე
კვებითი მონაცემები მიახლოებითია. - ნიშნავს, რომ მონაცემი უცნობია.
ჩემი ჩანაწერი და მომზადების ისტორია
პირადი ჩანაწერი მხოლოდ შენთვის ჩანს.
შედი ჩანაწერის შესანახად