სამარხვო ხინკალი ისპანახითა და სოკოთი
უგემრიელესი სამარხვო ხინკალი, რომელიც მზადდება ისპანახისა და სოკოს შიგთავსით. ეს არის ტრადიციული ქართული კერძის ვეგანური ვერსია, რომელიც შესანიშნავია ვეგეტარიანელებისა და მარხვისთვის.
ინგრედიენტები
- წყალი (ცომისთვის)250 ml
- მცენარეული ზეთი50 ml
მომზადების ინსტრუქცია
5 ნაბიჯი- 1
მოზილეთ ცომი: ფქვილს დაუმატეთ წყალი, მარილი და მოზილეთ მაგარი ცომი, დაახლოებით 20 წუთის განმავლობაში. ცომი დაასვენეთ.
20 წუთი
- 2
ისპანახი დაჭერით წვრილად, მოაყარეთ მარილი და კარგად აურიეთ. 5 წუთში გაწურეთ და ხელით დაუმატეთ: ხახვი, კამა, ქინძი, ტარხუნა, ახალი წიწაკა, ახალი ნივრის ფოთლები, ძირა, მარილი და წითელი დაფქვილი წიწაკა გემოვნებით, ზეთი.
20 წუთი
- 3
სოკო დაჭერით კუბიკებად, მოხარშეთ და ცოტა ზეთში შებრაწეთ.
15 წუთი
- 4
გააბრტყელეთ ცომი, ამოჭერით მრგვლად, ისიც გააბრტელეთ. ნახევარი სოკოთი მოახვიეთ, ნახევარი ისპანახით.
10 წუთი
- 5
აადუღეთ წყალი, დაამატეთ მარილი და მოხარშეთ ხინკლები.
15 წუთი
საკვები ღირებულება
1 პორცია ≈ 300 გ
კვებითი მონაცემები მიახლოებითია. - ნიშნავს, რომ მონაცემი უცნობია.
ჩემი ჩანაწერი და მომზადების ისტორია
პირადი ჩანაწერი მხოლოდ შენთვის ჩანს.
შედი ჩანაწერის შესანახად