სანთელი - საახალწლო ტორტი
გააოცეთ თქვენი სუფრის წევრები ამ სანახაობრივი და უგემრიელესი ტორტით, რომელიც სანთლის ფორმისაა. შოკოლადის ბისკვიტი, არაჟნის კრემი და არაქისი ქმნის დაუვიწყარ გემოს.
ინგრედიენტები
- ნაღები200 ml
- გლუკოზის სიროფი30 ml
- ბეილისი50 ml
- მცენარეული ზეთი10 ml
მომზადების ინსტრუქცია
17 ნაბიჯი- 1
მოამზადეთ ბისკვიტი: ათქვიფეთ კვერცხი, შაქარი და მარილი გათეთრებამდე და სქელი მასის მიღებამდე.
10 წუთი
- 2
ცალკე ჯამში აურიეთ ფქვილი, კაკაო და სიმინდის სახამებელი. გაცერით.
5 წუთი
- 3
ფრთხილად შეურიეთ მშრალი ინგრედიენტები კვერცხის მასას სილიკონის კოვზით.
5 წუთი
- 4
გამოსაცხობ ფორმას დაუფიქსირეთ ფოლგა და ჩაასხით ცომი. აცხვეთ 170 გრადუსზე 50 წუთის განმავლობაში.
50 წუთი
170°C
- 5
გაცივებული ბისკვიტი შეახვიეთ პლასტიკში და შედგით მაცივარში მთელი ღამით.
- 6
მოამზადეთ კრემი: არაჟანი მოათავსეთ მარლაში და გაწურეთ მთელი ღამით მაცივარში.
- 7
გაწურულ არაჟანს დაუმატეთ ნაღები და შაქრის პუდრა. ათქვიფეთ ჰაეროვან მასამდე.
10 წუთი
- 8
მოამზადეთ განაში: შოკოლადი გაადნეთ ორთქლის აბაზანაზე.
5 წუთი
- 9
ნაღებში შეურიეთ გლუკოზის სიროფი და მიიყვანეთ ადუღებამდე, მაგრამ არ აადუღოთ.
5 წუთი
- 10
გამდნარ შოკოლადს დაუმატეთ ნაღების სითხე და კარგად მოურიეთ. გააგრილეთ 40 გრადუსამდე, დაუმატეთ კარაქი და ათქვიფეთ.
10 წუთი
- 11
განაში შედგით მაცივარში შესასქელებლად.
60 წუთი
- 12
ააწყვეთ ტორტი: ბისკვიტი გაყავით 3 ნაწილად. დაანამეთ ბეილისით პირველი ფენა, წაუსვით კრემი, მოაყარეთ არაქისი და გაიმეორეთ.
20 წუთი
- 13
ტორტი შედგით მაცივარში მთელი ღამით.
- 14
გააცივეთ ტორტი განაშით და ისევ შედგით მაცივარში.
15 წუთი
- 15
გაადნეთ შოკოლადი მინანქრისთვის და შეურიეთ ზეთი.
5 წუთი
- 16
გადაიტანეთ მინანქარი საკონდიტრო ტომარაში და დაასხით ტორტს ზემოდან და გვერდებზე, სანთლის ეფექტის მისაცემად.
10 წუთი
- 17
ჩაარჭეთ სანთელი ტორტის ცენტრში.
2 წუთი
საკვები ღირებულება
1 პორცია ≈ 275 გ
კვებითი მონაცემები მიახლოებითია. - ნიშნავს, რომ მონაცემი უცნობია.
ჩემი ჩანაწერი და მომზადების ისტორია
პირადი ჩანაწერი მხოლოდ შენთვის ჩანს.
შედი ჩანაწერის შესანახად