შავი ლობიოს ბურიტოს თასები
შებოლილი პაპრიკით შეზავებული შავი ლობიო, ფუმფულა ბრინჯი, კრემისებრი ავოკადო და ჩერი პომიდორი ქმნის მექსიკური არომატებით სავსე, ნოყიერ კერძს. ეს ბურიტოს თასი შესანიშნავი ალტერნატივაა მათთვის, ვისაც ტორტილას გარეშე სურს საყვარელი გემოების მირთმევა. სუფრასთან მიტანისას მოაყარეთ ცოცხალი ქინძი.
ინგრედიენტები
- ზეითუნის ზეთი15 ml
- ნიორი3 კბილი
- კვლიავი1 ჩაის-კოვზი
- შებოლილი პაპრიკა1 ჩაის-კოვზი
მომზადების ინსტრუქცია
5 ნაბიჯი- 1
შავი ლობიოსთვის გააცხელეთ ზეითუნის ზეთი ქვაბში საშუალო ცეცხლზე, დაამატეთ ხახვი და ცოტაოდენი ზღვის მარილი და შეწვით 5-6 წუთის განმავლობაში, ან სანამ არ დარბილდება და ოდნავ არ დაიბრაწება. დაამატეთ ნიორი და შეწვით კიდევ რამდენიმე წუთის განმავლობაში, სანამ არ გახდება არომატული.
- 2
დაამატეთ სანელებლები და მოხარშეთ დაახლოებით 1 წუთის განმავლობაში, შემდეგ დაამატეთ ტომატის პიურე და მოხარშეთ კიდევ 1 წუთი.
- 3
დაამატეთ შავი ლობიო (გადაწურვა საჭირო არ არის) და აურიეთ. გაზარდეთ ცეცხლი, რომ ნარევი ადუღდეს, შემდეგ შეამცირეთ ცეცხლი და ხარშეთ, ხშირად ურიეთ, 15-20 წუთის განმავლობაში, ან სანამ ნარევი ოდნავ არ გასქელდება. მოაყარეთ მარილი გემოვნებით.
- 4
ამასობაში, ტომატის სალსას მოსამზადებლად, აურიეთ ყველა ინგრედიენტი ¼ ჩაის კოვზი ზღვის მარილით. გადადგით.
- 5
ასაწყობად მოხარშეთ ბრინჯი შეფუთვის ინსტრუქციის მიხედვით და გაყავით ორ თასში. ზემოდან მოაყარეთ შავი ლობიო, ტომატის სალათი, ავოკადო, გახეხილი ყველი და/ან არაჟანი.
საკვები ღირებულება
1 პორცია ≈ 525 გ
კვებითი მონაცემები მიახლოებითია. - ნიშნავს, რომ მონაცემი უცნობია.
ჩემი ჩანაწერი და მომზადების ისტორია
პირადი ჩანაწერი მხოლოდ შენთვის ჩანს.
შედი ჩანაწერის შესანახად