შემწვარი ლეღვი პარმას ლორში გახვეული, ცისფერი ყველით და რუკოლით
ეს სწრაფი და მარტივი რეცეპტი სენსაციურია, როგორც ზაფხულის ბოლოს დასაწყისი ორისთვის - სცადეთ პაემანზე.
ინგრედიენტები
- ზეითუნის ზეთი10 ml
- ბალზამიკოს მინანქარი10 ml
მომზადების ინსტრუქცია
6 ნაბიჯი- 1
გააცხელეთ ღუმელი 180C/350F/Gas 4-მდე.
- 2
ბასრი დანით, თითოეული ლეღვის ზედა ნაწილში გააკეთეთ ჯვარი, შემდეგ ნაზად გამოწურეთ თითოეული ლეღვის ქვედა ნაწილი, რათა ნაყოფი გაიხსნას.
- 3
გაანაწილეთ ცისფერი ყველი ლეღვებს შორის და ჩაყარეთ ნაჭრები ზემოდან.
- 4
ფრთხილად შემოახვიეთ პარმას ლორის ორი ნაჭერი თითოეული ლეღვის შუა ნაწილში, ზედა ნაწილი ღია დატოვეთ.
- 5
მომზადებული ლეღვი მოათავსეთ საცხობ ფირფიტაზე და გამოაცხვეთ 8-10 წუთის განმავლობაში, ან სანამ ყველი არ გადნება და პარმას ლორი არ გახდება ხრაშუნა.
- 6
სუფრაზე გასატანად, გაანაწილეთ რუკოლას ფოთლები ოთხ თეფშზე. თითოეული რუკოლას გროვაზე მოათავსეთ თითო შემწვარი ლეღვი. მოასხით ბალზამიკოს მინანქარი და ზეითუნის ზეთი და მოაყარეთ მარილი და ახლად დაფქული შავი პილპილი გემოვნებით.
საკვები ღირებულება
1 პორცია ≈ 190 გ
კვებითი მონაცემები მიახლოებითია. - ნიშნავს, რომ მონაცემი უცნობია.
ჩემი ჩანაწერი და მომზადების ისტორია
პირადი ჩანაწერი მხოლოდ შენთვის ჩანს.
შედი ჩანაწერის შესანახად