შემწვარი ორაგული ნაღებისა და კარაქის სოუსში

1. 1

   ორაგულის ფილე გაასუფთავეთ, გარეცხეთ, გააშრეთ ქაღალდის პირსახოცით. მოაყარეთ მარილი და პილპილი.

   5 წუთი

2. 2

   ტაფაზე გააცხელეთ ზეითუნის ზეთი. შეწვით ორაგული რბილი მხრიდან 6 წუთის განმავლობაში, კანის მხრიდან 2 წუთი.

   8 წუთი

3. 3

   ამოიღეთ თევზი ტაფიდან და გადადეთ გვერდით.

4. 4

   იგივე ტაფაში ჩააგდეთ კარაქი, გაადნეთ, დაუმატეთ წვრილად დაჭრილი ნიორი, შუაზე გაჭრილი პომიდორი ჩერი, ისპანახის ფოთლები, ნაღები და გახეხილი პარმეზანი.

   3 წუთი

5. 5

   თუშეთ საშუალო ცეცხლზე 3 წუთის განმავლობაში, დაუმატეთ დაჭრილი ქონდარი და ბაზილიკი.

   3 წუთი

6. 6

   ჩაალაგეთ თევზის ფილე მიღებულ სოუსში, დაუმატეთ მარილი და პილპილი გემოვნებით და გააგრძელეთ მოთუშვა კიდევ 3 წუთის განმავლობაში.

   3 წუთი

7. 7

   გადმოდგით კერძი ცეცხლიდან, მოასხით ლიმონის წვენი, მოაყარეთ კიდევ ქორფა ბაზილიკი და გემრიელად მიირთვით!

1 პორცია ≈ 263 გ

კვებითი მონაცემები მიახლოებითია. - ნიშნავს, რომ მონაცემი უცნობია.