შემწვარი სოიოს და მისოს კომბოსტო, მწნილი ბოსტნეული და კარტოფილი

1. 1

   კომბოსტო გაჭერით შუაზე და გარეცხეთ ცივი გამდინარე წყლის ქვეშ. გააშრეთ.

2. 2

   ახალი კარტოფილი მოხარშეთ მარილიან წყალში, სანამ არ დარბილდება (დაახლოებით 7-8 წუთი). გადაწურეთ და გადადგით გასაცივებლად.

3. 3

   სოიო, მისო, თაფლი, კვერცხის გული და ზეთი ათქვიფეთ ერთად სქელი მინანქრის მისაღებად. გადადგით გვერდზე.

4. 4

   პატარა ქვაბში აურიეთ ძმარი და შაქარი 200 მლ წყალთან ერთად. დაუმატეთ მარილი და მდოგვის მარცვლები. მიიყვანეთ ადუღებამდე და მოხარშეთ სანამ შაქარი არ გადნება.

5. 5

   ახალი კარტოფილი დაჭერით პატარა ნაჭრებად. აურიეთ ბოლოკთან, სტაფილოსთან და ცერეცოსთან ერთად. დაუმატეთ მწნილის სითხე და კარგად აურიეთ.

6. 6

   დიდ ტაფაში საშუალო ცეცხლზე გააცხელეთ ცოტა ზეთი. დაუმატეთ კომბოსტოს ნახევრები დაჭრილი გვერდით ქვემოთ და შეწვით ნელა, სანამ ოქროსფერი არ გახდება და არ დარბილდება. წაუსვით სოიოს მინანქარი და დაასრულეთ კომბოსტო ცხელი გრილის ქვეშ 2-3 წუთის განმავლობაში. (თქვენ დაგრჩებათ ცოტა მინანქარი.)

7. 7

   სუფრაზე მიტანისას თითოეული თეფშის ცენტრში მოათავსეთ კომბოსტოს ნახევარი. ირგვლივ მოაყარეთ მწნილი ბოსტნეული. გვერდზე მოათავსეთ მინანქრის ნაჭერი დასაწებებლად. მორთეთ ახალი მწვანილით.

1 პორცია ≈ 415 გ

კვებითი მონაცემები მიახლოებითია. - ნიშნავს, რომ მონაცემი უცნობია.