შოკოლადის ნაპოლეონი
შოკოლადის ნაპოლეონი - უგემრიელესი დესერტი, რომელიც ტრადიციული ნაპოლეონის ტორტის შოკოლადის ვერსიაა. შედგება ფენოვანი ცომის ფირფიტებისა და შოკოლადის კრემისგან.
მომზადების დრო გადასამოწმებელია. ნაბიჯებში მითითებული დრო არ ემთხვევა შეჯამებას.
ინგრედიენტები
- რძე500 ml
- კვერცხის გულები4 ცალი
მომზადების ინსტრუქცია
7 ნაბიჯი- 1
გააბრტყელეთ ფენოვანი ცომი დაახლოებით 2-3 მმ სისქემდე. დაჭერით თანაბარ კვადრატებად ან მართკუთხედებად.
15 წუთი
- 2
გამოაცხვეთ ცომის ფირფიტები 180°C-ზე გახურებულ ღუმელში, სანამ ოქროსფერი არ გახდება, დაახლოებით 15-20 წუთის განმავლობაში. გააციეთ.
20 წუთი
180°C
- 3
კრემის მოსამზადებლად, ქვაბში აურიეთ რძე, შაქარი, კვერცხის გულები და სიმინდის სახამებელი. დადგით დაბალ ცეცხლზე და მუდმივად ურიეთ, სანამ არ გასქელდება.
10 წუთი
- 4
გადმოდგით ქვაბი ცეცხლიდან, დაამატეთ კარაქი და შავი შოკოლადი. ურიეთ, სანამ არ გადნება და კრემი ერთგვაროვანი არ გახდება. სურვილისამებრ დაამატეთ კაკაოს ფხვნილი.
5 წუთი
- 5
გააციეთ შოკოლადის კრემი ოთახის ტემპერატურამდე.
20 წუთი
- 6
ააწყვეთ ნაპოლეონი: დადეთ ცომის ფირფიტა, წაუსვით შოკოლადის კრემი და გაიმეორეთ ფენები. ზემოდან მოაყარეთ დაფხვნილი შოკოლადი ან ცომის ნამცეცები.
10 წუთი
- 7
გააციეთ ნაპოლეონი მაცივარში მინიმუმ 2 საათის განმავლობაში, რომ კრემი გამაგრდეს.
120 წუთი
საკვები ღირებულება
1 პორცია ≈ 400 გ
კვებითი მონაცემები მიახლოებითია. - ნიშნავს, რომ მონაცემი უცნობია.
ჩემი ჩანაწერი და მომზადების ისტორია
პირადი ჩანაწერი მხოლოდ შენთვის ჩანს.
შედი ჩანაწერის შესანახად