შოთის პური
შოთის პური ტრადიციული ქართული პურია, რომელიც თონეში ცხვება, თუმცა სახლის პირობებში ღუმელში მომზადებაც შესაძლებელია. რეცეპტი მარტივია და შედეგი ძალიან გემრიელი.
ინგრედიენტები
- თბილი წყალი300 ml
- მცენარეული ზეთი15 ml
მომზადების ინსტრუქცია
8 ნაბიჯი- 1
თბილ წყალში გახსენით შაქარი, ზეთი და საფუარი. გააჩერეთ 5-10 წუთი, რომ საფუარი გააქტიურდეს.
10 წუთი
- 2
ცალკე ჯამში აურიეთ გაცრილი ფქვილი და მარილი. დაამატეთ წყლის მასა და მოზილეთ ცომი.
10 წუთი
- 3
ცომი შეფუთეთ და დადგით თბილ ადგილას ასაფუებლად. დაახლოებით 30 წუთში ცომი ამოვა.
30 წუთი
- 4
ამოსული ცომი ამოზილეთ, გაყავით 4 თანაბარ გუნდად და მიეცით ოვალური ფორმა.
5 წუთი
- 5
ცომს გადააფარეთ ტილო და გააჩერეთ ცოტა ხნით.
10 წუთი
- 6
გაახურეთ ღუმელი 250 გრადუსზე.
15 წუთი
250°C
- 7
გუნდებს წვეტები დაუგრძელეთ, გვერდები არ გააბრტყელოთ, მხოლოდ ხელით გააბრტყელეთ შუაგული და მიეცით ჯვრის ფორმა.
5 წუთი
- 8
საცხობ ფორმას მოაყარეთ ფქვილი, გადაიტანეთ ცომი და გამოაცხვეთ 10 წუთის განმავლობაში.
10 წუთი
250°C
საკვები ღირებულება
1 პორცია ≈ 175 გ
კვებითი მონაცემები მიახლოებითია. - ნიშნავს, რომ მონაცემი უცნობია.
ჩემი ჩანაწერი და მომზადების ისტორია
პირადი ჩანაწერი მხოლოდ შენთვის ჩანს.
შედი ჩანაწერის შესანახად