შუკრუტ გარნი

1. 1

   გააცხელეთ იხვის ქონი დიდ ქვაბში და დაამატეთ სოსისები და ბუდინ ნუარი. მოხარშეთ, სანამ ყველა მხრიდან არ დაიბრაწება. ამოიღეთ სოსისები და ბუდინ ნუარი ტაფიდან და გადადგით თეფშზე მაცივარში.

2. 2

   ტაფაში დაამატეთ ხახვი, ნიორი, ღვიის კენკრა, თიმის ტოტები, კვლიავის თესლი, დაფნის ფოთლები და ვაშლი. ჩაასხით ღვინო და მოხარშეთ, სანამ სითხის მოცულობა ოდნავ არ შემცირდება.

3. 3

   დაამატეთ ღორის მხარი, ბეკონის მთლიანი ნაჭერი და ბულიონი. ხარშეთ, თავდახურული 2 საათის განმავლობაში, სანამ არ დარბილდება. დააბრუნეთ სოსისები და ბუდინი ტაფაში და დაამატეთ მჟავე კომბოსტო და კარტოფილი. ხარშეთ 20-30 წუთის განმავლობაში.

4. 4

   სუფრაზე მიტანის წინ დაჭერით ხორცი და მიირთვით მჟავე კომბოსტოსთან და კარტოფილთან ერთად.

1 პორცია ≈ 550 გ

კვებითი მონაცემები მიახლოებითია. - ნიშნავს, რომ მონაცემი უცნობია.