სოკოს და ბროკოლის მოთუშული კერძი

1. 1

   ვოკში მაღალ ცეცხლზე დაამატეთ ზეთი, ნიორი და ჯანჯაფილი და მოთუშეთ 20-30 წამის განმავლობაში, სანამ არ გახდება სურნელოვანი. შემდეგ დაამატეთ დაჭრილი ხახვი და ბროკოლი და განაგრძეთ მორევა ერთი ან ორი წუთის განმავლობაში. დაამატეთ სოკო და განაგრძეთ მომზადება მაღალ ცეცხლზე, საჭიროების შემთხვევაში დაამატეთ ცოტა მეტი ზეთი.

2. 2

   როგორც კი ბოსტნეული ოდნავ დარბილდება, მოაყარეთ ჩილის ფანტელები, სოიოს სოუსი, შავი ლობიოს სოუსი და შაოქსინგის ბრინჯის ღვინო. კარგად მოურიეთ. დაამატეთ სიმინდის სახამებლის ნარევი და სოუსს ადუღების და გასქელების საშუალება მიეცით.

3. 3

   როგორც კი ოდნავ გასქელდება, დაამატეთ ლაფშა და ლობიოს ამონაყარი. დაამატეთ ორი სუფრის კოვზი წყალი და მოთუშეთ, სანამ ლაფშა მთლიანად არ გაცხელდება. თუ სოუსი ძალიან სქელია, დაამატეთ კიდევ ორი სუფრის კოვზი წყალი, რომ გახდეს აბრეშუმისებრი.

4. 4

   გაყავით თასებში და ზემოდან მოაყარეთ მწვანე ხახვი და ქინძი.

1 პორცია ≈ 300 გ

კვებითი მონაცემები მიახლოებითია. - ნიშნავს, რომ მონაცემი უცნობია.