სპაგეტი ბოლონეზე მიკროტალღურ ღუმელში

1. 1

   მოათავსეთ დაჭრილი ხახვი, ნიორი და სტაფილო დიდ მიკროტალღურ ღუმელში უსაფრთხო ჯამში. დაამატეთ საქონლის ხორცი და აურიეთ ჩანგლით, დაანაწევრეთ ხორცი, სანამ კარგად არ გაერთიანდება. დააფარეთ ჯამს მიკროტალღური ღუმელისთვის განკუთვნილი თავსახური ან საკვები ცელოფანი, დატოვეთ მცირე ადგილი ღია და მოხარშეთ მიკროტალღურ ღუმელში სრული სიმძლავრით 3 წუთის განმავლობაში. ამოიღეთ ჯამი. მოურიეთ ჩანგლით, კვლავ დაანაწევრეთ საქონლის ხორცი, დააფარეთ და დააბრუნეთ მიკროტალღურ ღუმელში კიდევ 3 წუთის განმავლობაში. ფრთხილად იყავით ჯამის ამოღებისას, რადგან ის ძალიან ცხელი იქნება. კვლავ დაანაწევრეთ საქონლის ხორცის ნებისმიერი გროვა.

2. 2

   ჯამში დაამატეთ დაჭრილი პომიდორი 50 მლ მდუღარე წყალთან ერთად და დაფშვენით ბულიონის კუბიკი, ორეგანო და შავი პილპილი (ასეთის არსებობის შემთხვევაში). კვლავ დააფარეთ და მოხარშეთ მიკროტალღურ ღუმელში სრული სიმძლავრით 7 წუთის განმავლობაში. ამოიღეთ ჯამი, კარგად მოურიეთ, დააფარეთ და დააბრუნეთ მიკროტალღურ ღუმელში კიდევ 10 წუთის განმავლობაში სრული სიმძლავრით, შუა პერიოდში მოურიეთ. ამოიღეთ ჯამი და გააჩერეთ.

3. 3

   გატეხეთ სპაგეტი მესამედებად და მოათავსეთ ცალკე მიკროტალღურ ღუმელში უსაფრთხო ჯამში. დაამატეთ ზეთი და კარგად აურიეთ, რომ სპაგეტი ზეთით დაიფაროს. დაასხით მდუღარე წყალი, სანამ არ დაიფარება და კარგად მოურიეთ. მოათავსეთ მიკროტალღურ ღუმელში და მოხარშეთ სრული სიმძლავრით 4 წუთის განმავლობაში. ამოიღეთ ჯამი და მოურიეთ სპაგეტი. დააფარეთ და დააბრუნეთ მიკროტალღურ ღუმელში და მოხარშეთ სრული სიმძლავრით კიდევ 4 წუთის განმავლობაში.

4. 4

   გამოიღეთ ჯამი მიკროტალღური ღუმელიდან და გააჩერეთ 2 წუთის განმავლობაში. შეამოწმეთ, რომ სპაგეტი მოხარშულია და არის ალ დენტე (კვლავ ოდნავ მკვრივია). მოხარშეთ კიდევ რამდენიმე წუთის განმავლობაში, თუ საკმარისად რბილი არ არის. გადაწურეთ მოხარშული სპაგეტი და მიირთვით ბოლონეზის სოუსთან ერთად.

1 პორცია ≈ 300 გ

კვებითი მონაცემები მიახლოებითია. - ნიშნავს, რომ მონაცემი უცნობია.