სწრაფი ხორცის ბურთულები ალუბლის პომიდვრის სოუსით

1. 1

   ხორცის ბურთულებისთვის თასში მოათავსეთ ხორცის ბურთულების ყველა ინგრედიენტი, ზეთის გარდა. მოაყარეთ მარილი და პილპილი, შემდეგ ხელებით კარგად აურიეთ ყველაფერი. გაყავით ნარევი 10 თანაბარ ნაწილად და თითოეული ნაწილი გააბრტყელეთ ბურთად, შემდეგ ოდნავ გააბრტყელეთ, რომ უფრო სწრაფად მოიხარშოს.

2. 2

   გააცხელეთ ზეითუნის ზეთი დიდ ტაფაში საშუალო ცეცხლზე, შემდეგ დაამატეთ ხორცის ბურთულები და შეწვით 5-6 წუთის განმავლობაში, ერთხელ ან ორჯერ გადააბრუნეთ, ან სანამ ორივე მხრიდან ოქროსფერი არ გახდება და ბოლომდე არ მოიხარშება.

3. 3

   სოუსისთვის გააცხელეთ ზეითუნის ზეთი ქვაბში საშუალო ცეცხლზე, დაამატეთ ნიორი და ჩილი და შეწვით 1 წუთის განმავლობაში. ჩაყარეთ პომიდორი, გაზარდეთ ცეცხლი მაღალზე და ხარშეთ 5 წუთის განმავლობაში ოდნავ შესამცირებლად, შემდეგ მოაყარეთ მარილი და პილპილი. აურიეთ რეჰანის ფოთლები, ცოტაოდენი გარნირისთვის შეინახეთ.

4. 4

   სუფრაზე მიტანისას, ჩაასხით ცხელი ტალიატელე ფართო თასში, ზემოდან მოაყარეთ ხორცის ბურთულები, დაასხით ტომატის სოუსი, მოაყარეთ პარმეზანი და მორთეთ ცოტაოდენი რეჰანით.

1 პორცია ≈ 543 გ

კვებითი მონაცემები მიახლოებითია. - ნიშნავს, რომ მონაცემი უცნობია.