ტაფაზე შემწვარი ზღვის ქორჭილა ლიმონის სოუსში

1. 1

   მარინადისთვის შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი დიდ თასში და დაამატეთ თევზი. მარინადი კოვზით გადაუსვით თევზს და გააჩერეთ 30 წუთის განმავლობაში.

2. 2

   გააცხელეთ ზეთი ვოკში ან დიდ ტაფაში, სანამ არ გახურდება და დაამატეთ თევზი. შეწვით ტაფაზე, სანამ მსუბუქად არ დაიბრაწება და ბოლომდე არ მოიხარშება. თევზის ნაჭრის გამოყენებით გადაიტანეთ სამზარეულოს ქაღალდზე გასაშრობად.

3. 3

   ლიმონის სოუსისთვის გააცხელეთ ვოკი და დაამატეთ ზეთი. როცა გაცხელდება, დაამატეთ ნიორი და შეწვით 30 წამი.

4. 4

   დაამატეთ სოუსის დანარჩენი ინგრედიენტები და მიიყვანეთ ადუღებამდე.

5. 5

   ამასობაში, ლაფშისთვის, აადუღეთ ოდნავ მარილიანი წყლის ქვაბი და მოხარშეთ ლაფშა 2 წუთის განმავლობაში, ან სანამ არ დარბილდება. გადაწურეთ და მაშინვე აურიეთ სეზამის ზეთი.

6. 6

   სეზამის სოუსისთვის შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი პატარა ქვაბში და მიიყვანეთ ადუღებამდე. მოაყარეთ პილპილი. სოუსი აურიეთ ლაფშაში.

7. 7

   მიირთვით ლაფშა ოთხ გახურებულ თეფშზე და ზემოდან მოაყარეთ თევზი. მოასხით ლიმონის სოუსი და მიირთვით დაუყოვნებლივ.

1 პორცია ≈ 213 გ

კვებითი მონაცემები მიახლოებითია. - ნიშნავს, რომ მონაცემი უცნობია.