თათარბორეკი მოხარშული საქონლის ხორცით

1. 1

   ჯამში მოათავსეთ ფქვილი და მარილი. დაუმატეთ ცივი წყალი და მოზილეთ მაგარი ცომი. ზილეთ დაახლოებით 10 წუთის განმავლობაში.

   10 წუთი

2. 2

   ცომი გააჩერეთ 15 წუთის განმავლობაში.

   15 წუთი

3. 3

   ცომი გააბრტყელეთ დიდ ფენად და დაჭერით კვადრატებად ან რომბებად.

   10 წუთი

4. 4

   მოხარშეთ ცომის ნაჭრები მდუღარე მარილიან წყალში, სანამ არ ამოტივტივდება (დაახლოებით 3-5 წუთი).

   5 წუთი

5. 5

   გადაწურეთ მოხარშული ცომი და გადაავლეთ ცივი წყალი.

   2 წუთი

6. 6

   ტაფაზე გააცხელეთ ზეთი. მოთუშეთ დაჭრილი ხახვი ოქროსფრად, დაუმატეთ ნიორი და ოდნავ მოთუშეთ.

   5 წუთი

7. 7

   თეფშზე მოათავსეთ მოხარშული ცომი, მოასხით მაწონი, შემწვარი ხახვი ნიორით და ზემოდან მოაყარეთ მოხარშული საქონლის ხორცი.

   3 წუთი

8. 8

   მიირთვით თბილად.

1 პორცია ≈ 300 გ

კვებითი მონაცემები მიახლოებითია. - ნიშნავს, რომ მონაცემი უცნობია.