თეთრი მინანქარი

1. 1

   ჟელატინი დაალბეთ 120 მლ ცივ წყალში.

   10 წუთი

2. 2

   ქვაბში მოათავსეთ შაქარი და 80 მლ წყალი. დადგით ნელ ცეცხლზე და მიიყვანეთ დუღილამდე. არ მოურიოთ.

   5 წუთი

3. 3

   როდესაც სიროფის ტემპერატურა 112°C-ს მიაღწევს ან წყალში ჩაწვეთებისას კრისტალდება, გადმოდგით ცეცხლიდან.

   5 წუთი

   112°C

4. 4

   აფუებულ ჟელატინს ეტაპობრივად დაუმატეთ ცხელი სიროფი, თან ურიეთ მიქსერით. დაუმატეთ ვანილი.

   5 წუთი

5. 5

   ათქვიფეთ, სანამ მასა არ გამყარდება.

   5 წუთი

6. 6

   სურვილისამებრ, დაუმატეთ საკვები საღებავი.

7. 7

   ამოავლეთ პასკები მინანქარში. თუ ძალიან გამაგრდა, შეგიძლიათ ორთქლის აბაზანაზე შეათბოთ.

1 პორცია ≈ 95 გ

კვებითი მონაცემები მიახლოებითია. - ნიშნავს, რომ მონაცემი უცნობია.