თევზი ნიგვზის საწებლით
თევზი ნიგვზის საწებელში - უგემრიელესი ქართული კერძია, რომელიც გამოირჩევა ნაზი თევზითა და არომატული ნიგვზის სოუსით. ეს კერძი შესანიშნავია სადღესასწაულო სუფრისთვის ან უბრალოდ ოჯახური ვახშმისთვის.
ინგრედიენტები
- მზესუმზირის ზეთი50 ml
- წყალი150 ml
- ძმარი15 ml
მომზადების ინსტრუქცია
6 ნაბიჯი- 1
თევზი გავასუფთავოთ და მოვაყაროთ მარილი.
5 წუთი
- 2
ტაფაზე გავაცხელოთ ზეთი. სურვილის შემთხვევაში, თევზი ამოვავლოთ ფქვილში და შევწვათ ორივე მხრიდან, სანამ ოქროსფერი არ გახდება.
10 წუთი
- 3
ნიგოზი, ხახვი, ნიორი, ქინძი, უცხო სუნელი და ქინძის თესლი მოვათავსოთ ბლენდერში.
5 წუთი
- 4
დავუმატოთ ცივი წყალი და ძმარი (სურვილისამებრ) და ავთქვიფოთ ერთგვაროვანი მასის მიღებამდე. წყალი დავუმატოთ თანდათან, რომ მივიღოთ სასურველი კონსისტენცია.
5 წუთი
- 5
შემწვარ თევზს მოვასხათ ნიგვზის საწებელი და გავაჩეროთ 30 წუთის განმავლობაში, რომ კარგად გაიჟღინთოს.
30 წუთი
- 6
მივიტანოთ სუფრაზე.
საკვები ღირებულება
1 პორცია ≈ 263 გ
კვებითი მონაცემები მიახლოებითია. - ნიშნავს, რომ მონაცემი უცნობია.
ჩემი ჩანაწერი და მომზადების ისტორია
პირადი ჩანაწერი მხოლოდ შენთვის ჩანს.
შედი ჩანაწერის შესანახად