თევზისა და კარტოფილის ტაფა პესტოთი

1. 1

   გააცხელეთ ღუმელი 200C/180C ვენტილატორი/გაზი 6-მდე.

2. 2

   აურიეთ კარტოფილი, წიწაკა, დაფნა, ნიორი, ზეთი, მარილი და შავი პილპილის კარგი მწიკვი დიდ საცხობ ფორმაში. მჭიდროდ დააფარეთ სამზარეულოს ფოლგა და გამოაცხვეთ 1 საათის განმავლობაში.

3. 3

   ამასობაში, პესტოს მოსამზადებლად, ბლენდერში აურიეთ ნიორი და ფიჭვის კაკალი. დაამატეთ რეჰანი და აურიეთ სანამ უხეშად არ დაიჭრება. ძრავის მუშაობისას დაამატეთ ზეთი და მოკლედ აურიეთ. აურიეთ პარმეზანი, ლიმონის წვენი და მარილი.

4. 4

   მოათავსეთ ვირთევზა ბოსტნეულის თავზე და თითოეულ ფილეს წაუსვით პესტოს მეოთხედი. გამოაცხვეთ, დაუფარავად, 15 წუთის განმავლობაში, ან სანამ თევზი არ მოიხარშება. მიირთვით დაუყოვნებლივ.

1 პორცია ≈ 300 გ

კვებითი მონაცემები მიახლოებითია. - ნიშნავს, რომ მონაცემი უცნობია.