თხილის კარაქში შემწვარი სკალოპები სალათით

1. 1

   სკალოპებისთვის გააცხელეთ ტაფა, დაამატეთ ზეითუნის ზეთი და შალოტი და შეწვით ნელ ცეცხლზე, სანამ არ დარბილდება, მაგრამ ფერი არ შეიცვალოს.

2. 2

   კარაქი მოათავსეთ თასში და დაამატეთ შემწვარი შალოტი, სკალოპების ყველა დარჩენილ ინგრედიენტთან ერთად, სკალოპების გარდა. მოაყარეთ მარილი და ახლად დაფქული შავი პილპილი გემოვნებით და კარგად აურიეთ.

3. 3

   გაახურეთ გრილი მაღალ ტემპერატურაზე.

4. 4

   სკალოპები მოათავსეთ გრილის ფირფიტაზე და თითოეულ სკალოპს ზემოდან მოაყარეთ თხილის კარაქის კოვზი. მოათავსეთ გრილის ქვეშ 3-4 წუთის განმავლობაში, ან სანამ ბოლომდე არ მოიხარშება. გამოიღეთ გრილიდან და გააჩერეთ ერთი წუთი.

5. 5

   სალათისთვის თასში ათქვიფეთ მდოგვი, ძმარი და ზეთი. სალათის ფოთლები და ბარდის ამონაყარი მოათავსეთ თასში, მოასხით დრესინგი და აურიეთ, რომ დაიფაროს.

6. 6

   სუფრაზე მიტანისას, თითოეულ თეფშზე დადეთ სამი სკალოპი და მიირთვით სალათის გროვასთან ერთად.

1 პორცია ≈ 200 გ

კვებითი მონაცემები მიახლოებითია. - ნიშნავს, რომ მონაცემი უცნობია.