ტომატის რიზოტო ღუმელში შემწვარი პომიდვრით

1. 1

   გააცხელეთ ღუმელი 220C-ზე და საცხობ ფირფიტას დააფინეთ საცხობი ქაღალდი.

2. 2

   პომიდორი დაალაგეთ ფირფიტაზე თანაბარ ფენად, ამოჭრილი მხარე ზემოთ და მოაყარეთ მარილი. გამოაცხვეთ 25 წუთის განმავლობაში, სანამ არ დარბილდება.

3. 3

   ამასობაში, ზეთი გააცხელეთ ღრმა ტაფაში, დაამატეთ ხახვი და ნიორი და მოხარშეთ ნაზად 5 წუთის განმავლობაში, სანამ არ დარბილდება.

4. 4

   აურიეთ ბრინჯი და ტომატის პიურე და მოხარშეთ 2 წუთის განმავლობაში, შემდეგ დაასხით ბულიონის ჩამჩა. ურიეთ სანამ ბულიონი არ შეიწოვება, შემდეგ დაამატეთ კიდევ ერთი ჩამჩა და განაგრძეთ მორევა. განაგრძეთ ბულიონის ჩამჩით დამატება, მუდმივად ურიეთ, სანამ ბრინჯი არ შეიწოვს მთელ ბულიონს; ის უნდა იყოს მოხარშული, მაგრამ შეინარჩუნოს ცოტა სიმკვრივე.

5. 5

   გადმოდგით ტაფა ცეცხლიდან და ათქვიფეთ კარაქი და ყველის ნახევარი. მოაყარეთ შემწვარი პომიდორი ჩერი, შემდეგ ჩაასხით თბილ თასებში. ზემოდან მოაყარეთ დარჩენილი ყველი, მოაყარეთ რეჰანის ფოთლები და მიირთვით.

1 პორცია ≈ 425 გ

კვებითი მონაცემები მიახლოებითია. - ნიშნავს, რომ მონაცემი უცნობია.