ცისარტყელას ლაფშა
ფერადი ბოსტნეულით, ლაფშითა და ხრაშუნა არაქისით მომზადებული ეს კერძი გამოირჩევა ხალისიანი შესახედაობითა და მრავალფეროვანი ტექსტურით. სოიოს სოუსის, ტკბილი ჩილისა და ლაიმის წვენის დრესინგი ლაფშას სასიამოვნო მოტკბო-მომჟავო და პიკანტურ გემოს მატებს. კერძი მზადდება სწრაფად და შესანიშნავია ყოველდღიური ჯანსაღი ლანჩისთვის.
ინგრედიენტები
- მცენარეული ზეთი15 ml
- ნიორი2 კბილი
- სოიოს სოუსი45 ml
- ტკბილი ჩილის სოუსი30 ml
- ლაიმის წვენი15 ml
- ბოსტნეულის ბულიონი100 ml
მომზადების ინსტრუქცია
5 ნაბიჯი- 1
დიდ ქვაბში აადუღეთ წყალი და ლაფშა მოხარშეთ შეფუთვის ინსტრუქციის მიხედვით. გადაწურეთ და გვერდზე გადადეთ.
- 2
ვოკში საშუალო ცეცხლზე გააცხელეთ ზეთი და წიწაკა მოშუშეთ 2 წუთის განმავლობაში, სანამ ოდნავ არ დარბილდება. დაამატეთ მწვანე ხახვი და ნიორი და კიდევ ერთი წუთი მოშუშეთ. დაამატეთ სტაფილო და ყაბაყი და მოშუშეთ 1 წუთი.
- 3
სოიოს სოუსი, ტკბილი ჩილის სოუსი, ლაიმის წვენი და ბულიონი ჩაასხით მინის ქილაში, თავსახური დაახურეთ და შეანჯღრიეთ, სანამ ერთმანეთში არ აირევა.
- 4
სოუსი ჩაასხით ვოკში და მიიყვანეთ ადუღებამდე, ადუღეთ 1 წუთის განმავლობაში, სანამ ბოსტნეული არ დარბილდება.
- 5
დაამატეთ გადაწურული ლაფშა და გააცხელეთ. ზემოდან მოაყარეთ დაქუცმაცებული არაქისი, დაჭრილი ქინძი და ჩილი. მიირთვით.
საკვები ღირებულება
1 პორცია ≈ 250 გ
კვებითი მონაცემები მიახლოებითია. - ნიშნავს, რომ მონაცემი უცნობია.
ჩემი ჩანაწერი და მომზადების ისტორია
პირადი ჩანაწერი მხოლოდ შენთვის ჩანს.
შედი ჩანაწერის შესანახად