ცისკარა ცერეცოთი და შემწვარი რადიკიოთი

1. 1

   გააცხელეთ ზეითუნის ზეთი ტაფაში, დაამატეთ კარაქი და როგორც კი გადნება, ჩაყარეთ ცისკრის ნაჭრები, დაჭყლეტილი ნივრის კბილი და თიამი. დაამატეთ ცერეცოს ნაჭრები და ცერეცოს თესლი. ჩაასხით ღვინო, დაამატეთ დაფნის ფოთოლი და მიიყვანეთ ადუღებამდე. ჩაასხით ბულიონი და შემდეგ ხარშეთ ნელ ცეცხლზე 20-25 წუთის განმავლობაში.

2. 2

   ამასობაში, გააცხელეთ ტაფა, შემდეგ დაამატეთ რადიკიო და სისხლის ფორთოხლის ნაჭრები და შეწვით ყველა მხრიდან.

3. 3

   ჩაასხით სისხლის ფორთოხლის წვენი ტაფაში და შემდეგ ხარშეთ საშუალო-მაღალ ცეცხლზე, სანამ არ შემცირდება და არ გასქელდება სიროფამდე, შემდეგ ათქვიფეთ ზეითუნის ზეთი.

4. 4

   თეფშზე მოათავსეთ ცისკარა, ცერეცო, რადიკიო, წვენები და ფორთოხლის ნაჭრები და მოასხით სისხლის ფორთოხლის სოუსი.

1 პორცია ≈ 225 გ

კვებითი მონაცემები მიახლოებითია. - ნიშნავს, რომ მონაცემი უცნობია.