წითელი წიწაკის, ყველისა და პრასის ტარტალეტები

1. 1

   ცომის მოსამზადებლად, ფქვილი, კარაქი, პარმეზანი და პაპრიკა მოათავსეთ კვების პროცესორში და ათქვიფეთ, სანამ ნარევი პურის ნამსხვრევებს არ დაემსგავსება. დაამატეთ კვერცხი და ათქვიფეთ, სანამ ნარევი ერთგვაროვანი არ გახდება. გადმოიტანეთ ფქვილმოყრილ სამუშაო ზედაპირზე და ნაზად მოზილეთ ბურთულად.

2. 2

   გააბრტყელეთ ძალიან თხლად და ამოჭერით 24 მრგვალი 8 სმ-იანი საჭრელით. ორი 12-ადგილიანი ფორმა ამოავსეთ ცომის ფენებით და ჩანგლით დაჩხვლიტეთ ძირები. შედგით საყინულეში 20 წუთით.

3. 3

   გააცხელეთ ღუმელი 200C/180C გრადუსზე ვენტილატორით/გაზი 6-ზე.

4. 4

   შიგთავსის მოსამზადებლად, წიწაკა შეურიეთ ნიორსა და მზისგან გამომშრალ ტომატის პასტას და მოაყარეთ მარილი და პილპილი. გაანაწილეთ ნარევი ცომის ფენებს შორის და თითოეულს ზემოდან მოაყარეთ გახეხილი ყველის პატარა გროვა.

5. 5

   კვერცხები გატეხეთ ფართო დოქში, დაამატეთ ნაღები, პრასი და სუნელი და აურიეთ ერთგვაროვნად. ფრთხილად დაასხით შიგთავსზე. თითოეულ ტარტს ზემოდან მოაყარეთ პომიდვრის სამი ნაჭერი.

6. 6

   აცხვეთ 20-25 წუთის განმავლობაში, სანამ ღია ოქროსფერი არ გახდება და შუაში არ გამაგრდება. მიირთვით თბილი.

1 პორცია ≈ 42 გ

კვებითი მონაცემები მიახლოებითია. - ნიშნავს, რომ მონაცემი უცნობია.